Kolak Biji Salak (tepung Ketan). Kolak memiliki beberapa jenis, salah satunya kolak biji salak tepung ketan. Biji salak atau candil adalah makananyang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan. Hidangan ini dinamakan biji salak karena bentuknya yang seukuran dengan biji salak.
Tekstur dari biji salaknya lembut dan juga kenyal.
Tidak heran jika sajian ini disukai berbagai kalangan.
Kolak Biji Salak Lembuut. tepung ketan • tepung tapioca • garam • air (sesuai kebutuhan) • air untuk merebus (sesuaikan kebutuhan ya) • gula merah (sesuai kebutuhan) • air untuk merebus • Daun pandan.
Lagi mencari ide resep kolak biji salak (tepung ketan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak biji salak (tepung ketan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kolak memiliki beberapa jenis, salah satunya kolak biji salak tepung ketan. Biji salak atau candil adalah makananyang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan. Hidangan ini dinamakan biji salak karena bentuknya yang seukuran dengan biji salak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak (tepung ketan), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak (tepung ketan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kolak biji salak (tepung ketan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kolak Biji Salak (tepung Ketan) memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kolak Biji Salak (tepung Ketan):
- Gunakan Bahan Biji Salak.
- Sediakan 100 gr tepung ketan.
- Siapkan 1 sdm tepung beras.
- Gunakan 150 ml air panas.
- Gunakan Bahan kuah.
- Siapkan 100 gr gula merah.
- Gunakan Sejumput garam.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Gunakan 500 ml air.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Gunakan Kuah santan.
- Sediakan 1 saset santan instan bubuk.
- Ambil 100 ml air panas.
- Siapkan Sejumput garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Gulai Ayam Padang yang Enak Tips Anti Gagal
Pengen Makan Apa untuk berbuka? cobain Kolak biji salak tepung ketan yuk. mudah banget loh. sebagian ada juga yang sebut bubur candil. Kali ini biji salak yang dibuat dari tepung ketan. Selain itu, ada juga biji salak yang dibuat dari ubi (lihat cara membuat biji salak bekal untuk membuat kolak enak). Resep kolak biji salak dari tepung ketan maupun yang dibuat dari ubi ini selalu jadi makanan populer di saat Bulan Puasa tiba.
Cara membuat Kolak Biji Salak (tepung Ketan):
- Rebus air dan gula merah, beri sedikit garam dan daun pandan yg di simpulkan, tunggu sampai mendidih dan gula larut.
- Sambil menunggu air gula mendidih, kita siapkan biji salaknya, masukkan t ketan dan t beras, lalu tuang air panas, campur sampai adoanan bisa di bentuk, lalu bulat2 kan sesuai selera..
- Setelah air gula mendidih saring air gulanya, kemudian masukkan kembali ke panci lalu masukkan biji salaknya biarkan sampai biji salak mengapung. (note : disini sebelum di masukkan biji salak air gula bisa di saring dl yaa moms, karena ada beberapa gula yang kotor).
- Masukkan maizena yang sudah di encerkan dengan air, aduk sampai mengental, dan angkat lalu sisihkan..
- Siapkan wadah masukkan santan bubuk lalu beri air mendidih 100 ml aduk dan jangan lupa beri sejumput garam (jika ragu boleh di masak dahulu).
- Cara penyajian, dalam mangkok ambil kolak biji salak, lalu siram atasnya dengan santan, kolak biji salak siap di sajikan..untuk menu takjil..👌👌🥰🥰.
Bikin Biji salak tepung ketan ini,mengingatkan ku pada Alm. Bapak yg suka bgt ama kolak biji salak. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Meskipun namanya kolak biji salak, namun makanan ini tidak terbuat dari biji salak asli melainkan dari tepung beras ketan seperti yang sudah disebutkan diatas. Makanan khas dari pulau jawa ini memang sudah terkenal dan populer dimana-mana sehingga makanan ini banyak disukai oleh semua orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kolak biji salak (tepung ketan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :