Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo. Untuk mendapatkan kaldu soto ayam gading yang jernih, setelah potongan ayam dimasukkan dalam panci. Lihat juga resep Soto ayam bening ala Soto Gading Solo enak lainnya. Soto Gading merupakan rumah makan spesial soto di kota Solo yang jadi favorit Jokowi dan keluarga.
Uniknya soto ini kaldunya ditambah dengan irisan tomat sehingga ada jejak sedikit asam yang enak.
Kuahnya bening, ada soun, daging ayam yang telah disuwir, goreng bawang merah dan potongan daun seledri.
Rasa Soto Ayam-nya biasa saja ketika sendok pertama menggelontorkannya ke dalam mulut.
Sedang mencari ide resep soto ayam bening ala soto gading solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening ala soto gading solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening ala soto gading solo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Untuk mendapatkan kaldu soto ayam gading yang jernih, setelah potongan ayam dimasukkan dalam panci. Lihat juga resep Soto ayam bening ala Soto Gading Solo enak lainnya. Soto Gading merupakan rumah makan spesial soto di kota Solo yang jadi favorit Jokowi dan keluarga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam bening ala soto gading solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Gunakan 500 gr fillet dada dipotong kotak2.
- Gunakan 500 ml kaldu ayam homemade.
- Sediakan 1500 ml air.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk diremas.
- Gunakan 2 lbr salam diremas.
- Ambil 3 cm laos dikeprek.
- Gunakan 1 btg sereh dikeprek.
- Ambil 2 sdm minyak u/menumis.
- Gunakan 2 sdt him.salt / garam secukupnya.
- Gunakan secukupnya Lada.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur / gula.
- Siapkan ♦️Bumbu Halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Sediakan ♦️ Pelengkap.
- Siapkan 100 gr sohun direbus matang, potong2, tiriskan.
- Sediakan 1 mangkuk kecambah diseduh air panas, tiriskan.
- Ambil 1 bh jeruk nipis dibelah 5 bagian.
- Ambil 2 sdm rajangan daun seledri.
- Gunakan 2 sdm rajangan daun bawang.
- Sediakan 2 sdm bawang putih goreng.
- Gunakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Siapkan 2 sdm kripik kentang (opsional).
- Sediakan ♦️ Sambal :.
- Gunakan 5 cabe rawit merah dihaluskan.
- Ambil 4 sdm kuah soto.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Udang goreng mentega bawang putih yang Enak Tips Anti Gagal
Mungkin karena lupa menambahkan kecap, perahan jeruk nipis, atau penambah pedas. Lihat juga resep Soto bening khas solo enak lainnya. Soto yang disajikan mempunyai kuah agak kental dengan warna bening. Rasanya gurih dan sedikit berlemak hasil dari kaldu ayam dengan porsi yang cukup.
Cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Soto Gading Solo:
- Siapkan bahan2. Fillet ayam dipotong kotak2.
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sereh, laos sampai harum. Sisihkan..
- Rebus air dan kaldu ayam homemade sampai mendidih. Masukkan tumisan bumbu dan irisan ayam. Rebus 10 menit, angkat busa di permukaan kuah dengan saringan supaya kuah jernih. Beri garam, lada, kaldu jamur. Tes rasa.
- Sajikan dengan pelengkap..
- Cara penyajian : disusun mulai dari yang terbawah berturut2 ke atas nasi/lontong, soun, kecambah, bawang daun, seledri, duo bawang goreng. Kuah dituang tepat saat akan disantap. Kuah harus dididihkan sebelum dituang. Sambal dan jeruk terpisah, biarkan diambil sesuai kebutuhan masing2..
Sebagai teman soto, anda bisa menikmati aneka lauk yang tidak kalah menggoda, seperti tempe, tahu, empal, sate uritan, brutu, perkedel, sate kerang, galantin, aneka jeroan, dan lainnya. Soto Gading merupakan soto langganan Jokowi saat pulang ke kampung halaman. Nama Soto Gading berasal dari nama daerah tempat kedai tersebut berada yaitu di daerah Gading bagian selatan. Ada dua varian soto yang ditawarkan, soto ayam dan soto daging sapi. Soto disajikan dengan kuah kaldu yang bening dan kental, ditambah daging yang empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening ala soto gading solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :