Biji Salak. Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.

The name literally means salak/snake fruit seed. Salak is a species of palm tree native in Indonesia. The dessert is not actually made from snake fruit seed and it is probably named because the shape and color bear some resemblance to the seed.

Anda sedang mencari inspirasi resep biji salak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Biji salak is a dessert of sweet potato balls in palm sugar syrup, drizzled with coconut milk sauce. Sweet and full of carbs, it's a popular dish during the fasting month of Ramadan, when it is taken in the evenings to break the fast. Drain off some water after steaming if any.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan biji salak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Biji Salak memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Biji Salak:

1. Siapkan Bahan Biji Salak.
2. Ambil 375 gr ubi kukus dihaluskan.
3. Gunakan 105 gr tepung tapioka.
4. Ambil Bahan Gula.
5. Sediakan 225 gr gula merah.
6. Ambil 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
7. Siapkan Sejumput garam.
8. Siapkan 750 ml air.
9. Sediakan 4 sdm tepung tapioka.
10. Gunakan Bahan Santan.
11. Gunakan 2 bungkus santan instant.
12. Siapkan 150 ml air.
13. Sediakan Sejumput garam.
14. Ambil 1 lembar daun pandan.
15. Siapkan 2 sdm tepung tapioka.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Gepuk (Empal Daging khas Sunda) yang Enak Tips Anti Gagal

Because Biji Salak literally means Salak's seed. Salak - which is also known as snake fruit due to its scaly skin - is the fruit from palm tree family and is native to some of the Indonesian regions. It has brown scaly skin with beige fruit flesh inside that shaped in lobes like garlic. And each lobe has a large brown seed that looks like.

Cara menyiapkan Biji Salak:

1. Campurkan ubi kukus yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka. Bulatkan dan direbus sampai bola ubi mengambang tunggu sekitar 2 menit. Angkat dan tiriskan. Dan masukkan kedalam air gula. Untuk adonan ubi bisa ditambah atau dikurangi sesuai kondisi Ubinya..
2. Untuk membuat air gula masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Masak sampai mendidih dan gula larut. Larutkan tepung tapioka dengan air dan tuang kedalam gula aduk terus sampai teksturnya agak kental. Gula sudah jadi.
3. Cara membuat santan sama dengan gula. Masak semua bahan kecuali tepung tapioka. Setelah santan mendidih masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai santan agak kental..
4. Biji Salak siap disajikan.

Biji Salak is sweet potato - tapioca balls served with palm sugar porridge and coconut milk. The sweet potato balls are soft and chewy while the sweet palm sugar porridge is balanced with savory coconut milk. This year, I wanted to bring this classic biji salak recipe with a little twist in it. Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :