Soto Tetelan Ayam Rumahan. Soto merupakan menu kesukaan anak balitaku. Selain rasanya yg gurih, kuahnya pun segar. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.
Memasak Soto Daging + Tetelan rumahan cepat, mantul.
Di bawah ini bun cara memasaknya, tolong teliti baik-baik.
Bahan bahan Soto Daging + Tetelan rumahan.
Anda sedang mencari ide resep soto tetelan ayam rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tetelan ayam rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tetelan ayam rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tetelan ayam rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto merupakan menu kesukaan anak balitaku. Selain rasanya yg gurih, kuahnya pun segar. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tetelan ayam rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tetelan Ayam Rumahan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Tetelan Ayam Rumahan:
- Sediakan 400 gram tetelan ayam.
- Gunakan 65 ml santan kara kecil.
- Sediakan 1000 ml air.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil 100 gram kecambah mini.
- Sediakan 1 batang kayu manis.
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 2 batang serai.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Ambil 🌰 Bumbu Halus :.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada halus.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan Secukupnya garam halus, gula pasir.
- Sediakan 🌰 Bahan Tambahan :.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Jeruk nipis.
- Sediakan Tomat merah.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap versi pedas yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat : Haluskan bumbu soto terlebih dahulu yakni ; bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan kunyit. Masukkan daun salam, lengkuas, jahe, dan serai. Masukkan daging ayam kemudian aduk hingga daging ayam matang. Akhirnya lemak, tetelan, dan jeroan itu pindah ke mangkok teman, hahaha!
Langkah-langkah membuat Soto Tetelan Ayam Rumahan:
- Bersihkan kecambah, seduh dgn air panas, tiriskan. Bersihkan tetelan ayam & iris sesuai selera, sisihkan. Iris halus daun bawang, sisihkan. Geprek batang serai..
- Rebus tetelan ayam hingga air mendidih, saring, buang airnya. Rebus lg sampai keluar kaldunya..
- Sambil menunggu air kaldu mendidih, tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe. Lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk & serai. Aduk rata..
- Masukkan bumbu tumisan ke dlm air kaldu tetelan ayam yg sdh mendidih. Tambahkan garam, gula & kayu manis. Aduk rata. Tes rasa..
- Setelah rasa pas sesuai selera, masukkan santan kental. Aduk-aduk sampai santan mendidih. Usahakan santan tdk pecah..
- Matikan kompor. Dan Soto Tetelan Ayam Rumahan pun siap dihidangkan bersama bahan tambahan lainnya..
Selain soto ayam, ibu penjualnya juga menyediakan lauk dan gorengan, serta aneka keripik…. Kalau nambah ekxtra daging sapi, atau lemak, tetelan, jeroan, nambahnya nggak banyak sekitar seribu atau dua ribu. Masakan soto ayam lamongan sebagai menu hidangan rumahan juga tidak kalah lezatnya dengan soto dari kota lainnya di Indonesia. Rahasia kelezatan soto ayam asli lamongan ini terletak pada bumbu soto ayam lamongan yang menggunakan bubuk poya. Sehingga ciri khas kuah soto lamongan berbeda dengan masakan soto daging ayam lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto tetelan ayam rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :