Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi. Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa. Salah satunya adalah kerupuk tradisional yang sudah cukup melegenda bernama Legendar. Krupuk ini biasa dibuat oleh para ibu rumah tangga dengan bahan utama nasi, dan bahan lain, yang cukup mudah proses pembuatannya.
Lihat juga resep Kerupuk Legendar (Kerupuk Nasi) enak lainnya.
Jangankan bulan puasa, hari-hari biasa jg sering punya nasi sisa yg masih bagus bukan?
Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Yang Terdapat Pada Kerupuk Gendar : Nama Makanan : Kerupuk Gendar.
Sedang mencari ide resep kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa. Salah satunya adalah kerupuk tradisional yang sudah cukup melegenda bernama Legendar. Krupuk ini biasa dibuat oleh para ibu rumah tangga dengan bahan utama nasi, dan bahan lain, yang cukup mudah proses pembuatannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerupuk gendar / legendar / kerupuk nasi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi menggunakan 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi:
- Ambil 3 centong nasi panas.
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 siung baput.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Gulai ikan padang (masakan rumahan) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Aduk sampai air meresap semuanya, kemudian angkat dari atas api. Kerupuk gendar memiliki bahan olah yang berasal dari sisa nasi, bukan nasi basi lho ya. Jika kamu terlalu banyak memasak nasi jangan langsung dibuang. Kamu bisa mengolahnya menjadi nasi goreng atau seperti kerupuk gendar ini.
Cara membuat Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi:
- Haluskan baput dan garam. Campurkan ke nasi panas, taburi secukupnya kaldu bubuk. Uleg kasar lagi sambil diaduk rata. Dinginkan..
- Bagi adonan menjadi beberapa adonan kecil, gilas hingga tipis menggunakan rollingpin/gelas/botol kaca. Gunakan plastik yang diolesi sedikit minyak goreng untuk alas ketika menggilas supaya tidak lengket. Langsung jemur dibawah terik matahari hingga kering adonan yang sudah digilas tadi..
- Setelah kerupuk benar - benar kering, goreng dalam minyak panas, jangan lupa dibolak- balik supaya tidak gosong. Angkat. Tiriskan. Sajikan atau simpan dalam toples. Tutup rapat toples supaya kerupuk tetap renyah..
- Resep bisa dikreasikan juga loh bunda 😊 ini dibawah ini saya bikin pedas, tinggal tambahkan cabai halus pada adonannya sewaktu diuleni. Rasanya juga enak, ada juga yang saya tambahkan wortel yang diuleg kasar..
Meskipun terbuat dari nasi, kerupuk ini masih cocok dijadikan sebagai camilan yang tidak mengenyangkan kok. Kerupuk berbahan dasar beras ini merupakan jenis makanan yang sudah sangat merakyat. Masih segar dalam ingatan saya, semasa anak-anak, ketika nasi di rumah berlebih maka sasaran berikutnya adalah dibuat nasi goreng atau kerupuk legendar oleh Ibu. Cita rasa yang gurih dan khas gendar tak sulit membuat orang ketagihan untuk ngemil kerupuk. Kerupuk gendar merupakan sejenis kerupuk khas dari jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerupuk Gendar / Legendar / Kerupuk Nasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :