Ayam rica kemangi. Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Berikut resep dan cara membuat ayam rica-rica kemangi.
Ini udh kesekian kalinya saya buat ayam rica rica,karena pada dasarnya keluarga kecil saya nggak ska pedas jadi sengaja sy buat rica rica nya nggak begitu pedas,dan Alhamdulillah nggak mengecewakan.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ayam rica-rica kemangi (ala bujang) Daun salam, Daun jeruk, dan daun kemangi • daging ayam • jahe dan serai • cabe rawit merah • bawang merah • kemiri sangrai • kunyit • lengkuas Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Siapkan 500 gr sayap ayam rebus.
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1/2 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt royco.
- Ambil 1 sdm gula merah/gula putih.
- Sediakan secukupnya Daun kemangi.
- Siapkan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nastar KLasik Ekonomis Lumer di Mulut yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih. Ayam Rica-rica dikenal dengan rasanya yang pedas namun enak dan menggugah selera makan.
Cara menyiapkan Ayam rica kemangi:
- Siapkan bahan.
- Iris bawang bombay tumis hingga harum dan masukkan bumbu2 yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, masak bumbu hingga matang harum.
- Masukan air tunggu agak mendidih masukkan sayap ayam yg sudah direbus beserta kecap dan bumbu halus, masak hingga kuah menyusut cek rasa kl ok tambahkan daun kemangi dan matikan api..
Kali ini kita akan belajar cara membuat ayam rica rica kemangi. Bagi yang suka dengan lalapan, daun kemangi merupakan daun yang sudah tidak asing lagi dengan kita. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Umumnya sama seperti olahan ayam lainnya, menggunakan beberapa bumbu rempah asli Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :