Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja). Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Tahu Guling kebanyakan dijual oleh mbak-mbak di warung-warung kecil maupun di pasar-pasar tradisional yang diracik oleh mbah-mbah yang masih loyal banget pakai kebaya dan nyelipin. cara membuat tahu guling (kupat tahu versi Jogja) Yang membedakan Tahu guling Jogya dan Tahu Guling Muntilan Magelang adalah pada tahu guling Yogya tidak menggunakan kacang tanah goreng dan tahu ditumbuk kasar atau digencet.
Masakan Indonesia yang terdiri dari campuran kupat, tahu dan bakwan ini mirip gado-gado dan sangat mudah disajikan.
Resep tahu guling muntilan paling enak selengkapnya adalah.
Lagi mencari ide resep tahu guling (kupat tahu khas jogja) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu guling (kupat tahu khas jogja) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu guling adalah makanan khas Jogja yang enak dan menyegarkan. Rasanya pedas dan manis pasti akan membuat anda ketagihan. Tahu guling ini bisa dimakan dengan lontong/ketupat atau nasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu guling (kupat tahu khas jogja), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu guling (kupat tahu khas jogja) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu guling (kupat tahu khas jogja) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja):
- Ambil Bahan-bahan:.
- Ambil 3 buah kupat ukuran kecil.
- Sediakan 3 buah tahu bacem.
- Ambil 3 buah tempe bacem (lihat resep).
- Sediakan Segenggam toge panjang (rendam dg air panas sebentar).
- Ambil 3 lembar kubis cincang agak kasar.
- Sediakan Bahan Bumbu Kuah:.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 bulatan kecil gula merah.
- Ambil 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 2 mata asam jawa direndam dg sedikit air panas.
- Sediakan Sejumput garam.
- Ambil Secukupnya air matang.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Kerupuk.
- Gunakan Bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Opor Ayam Praktis & nikmat yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Sebenarnya memang mirip diantara Tahu Kupat, Kupat Tahu, dan Tahu Guling tapi tidak bisa disamakan. Asal daerahnya pun berbeda-beda, Tahu Guling khas Yogyakarta, Kupat Tahu khas Magelang, sedangkan Tahu Kupat khas Solo. Tahu guling di sini mirip dengan kupat tahu khas Temanggung. Dalam satu porsinya, akan berisi bumbu-bumbu yang sederhana.
Cara membuat Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja):
- Siapkan semua bahan. Potong- potong tahu, tempe dan ketupat..
- Haluskan garam, cabai, bawang putih, daun jeruk dan gula merah..
- Tambahkan air rendaman asam, air matang secukupnya, dan kecap manis aduk hingga rata. Koreksi rasa. Banyak sedikitnya kuah sesuai selera ya..
- Penyajian per porsi. Tata potongan ketupat, tahu, tempe bacem, toge, dan kubis di mangkok saji. Guyur dg kuah sesuai selera..
- Tahu guling siap disajikan dg pelengkap kerupuk dan taburan bawang merah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat..
Menggunakan cabai rawit yang kemudian diulek dengan gula jawa dan kuah asem manis. Ditambah dengan potongan ketupat, tempe bacem, irisan tahu kuning, sayuran berupa kol, taoge, tambah nikmat ada taburan bawang goreng. Ciri khas lain tahu guling khas Yogya itu biasanya selain tahu.pakai tempe juga. Yogyakarta tak hanya memiliki kekayaan wisata alam dan sejarah yang tiada duanya, tetapi juga kulinernya. Banyak yang sengaja mengunjungi Yogyakarta demi mencicipi makanan khasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Guling (Kupat Tahu Khas Jogja) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :