Tongseng Sapi. Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend off this freezing weather! Tongseng biasanya menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, tetapi penggunaan daging sapi atau ayam juga lezat dalam resep tongseng sapi rumahan.

Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan. Ayo segera buat dan cicipi kenikmatannya. Cara Membuat Tongseng Sapi tanpa Santan.

Lagi mencari inspirasi resep tongseng sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Make this classic Central Javanese tongseng sapi that is rich in aroma and has an addicting sweet from Indonesian kecap manis and savory taste on the stove or using Instant Pot pressure cooker. We were just hit by a winter storm couple days ago and we are deep in snow and so I'm still deep into soup and stew or anything cozy and warm to fend off this freezing weather! Tongseng biasanya menggunakan daging kambing sebagai bahan utamanya, tetapi penggunaan daging sapi atau ayam juga lezat dalam resep tongseng sapi rumahan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongseng Sapi memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng Sapi:

1. Sediakan 250 gram daging sapi has dalam.
2. Siapkan 1/2 lingkaran kol, ambil bagian tengah. Iris kasar.
3. Sediakan 1 buah tomat merah.
4. Gunakan 1 sachet santan instant (santan segar lebih baik).
5. Ambil 1 liter air.
6. Sediakan 2 sdm garam.
7. Siapkan 1 sdm gula.
8. Siapkan 2 buah sereh, geprek.
9. Gunakan Seruas lengkuas, geprek.
10. Ambil 4 lembar daun salam.
11. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 2 butir kapulaga.
13. Gunakan 2 buah cabe jawa.
14. Gunakan 2 buah lawang.
15. Ambil Bumbu halus :.
16. Ambil 5 siung bawang merah.
17. Ambil 4 siung bawang putih.
18. Gunakan Secukupnya jahe.
19. Gunakan 1 sdt lada.
20. Gunakan 1 sdr ketumbar.
21. Ambil 4 butir kemiri sangrai.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Oseng Waluh (Tumis Labu Siam) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rebus daging sapi hingga empuk, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya. Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam, aduk hingga rata. Masukkan daging sapi yang telah direbus, aduk rata, lalu tambahkan air kaldu sisa rebusan, gula dan garam.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Sapi:

1. Rebus daging utuh atau dilampas supaya tidak bau, iris tipis.
2. Panaskan air hingga mendidih, Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dengan sedikit minyak/mentega..
3. Masukkan daging ke dalam air berbumbu tadi, berikur bumbu lainnya.
4. Tambahkan santan, aduk-aduk dan koreksi rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa (misal : kaldu jamur, dll).
5. Tambahkan irisan kol dan tomat, sesaat sebelum dihidangkan. Agar kol masih terasa kres crunchy (tergantung selera ya....).
6. Taburi bawang merah di wadah saji untuk menambah aroma (saya skip, lupa).

Tongseng sapi tanpa santan (YouTube/Dapur Mamah Hawa) Menu tongseng daging sapi pun sudah cukup familiar di telinga masyarakat Indonesia. Tidak jarang menu ini dihadirkan dalam acara-acara tertentu. Menu ini juga biasanya hadir ketika idul adha. Sehingga tentu hampir semua orang telah mengenali makanan yang satu ini. Tongseng daging sapi memiliki cita rasa yang lezat serta kaya akan bumbu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :