Sate Padang Ayam. Cuci bersih daging ayam, potong kecil-kecil. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit bakar, dan merica. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit lalu tambahkan air, asam, dan garam. b.

Sate padang selain menggunakan daging sapi juga bisa menggunakan daging ayam. Si kecil rikues karna tahun ini masih gak bisa mudik,dia punya sate ayam langganan di kampung jadi kalau tiap mudik jajanan nya selalu sate padang ayam,untuk mengobati kangen nya akan sate padang. Karena penasaran apa sih bedanya dengan sate yang biasa kumakan.

Anda sedang mencari ide resep sate padang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Cuci bersih daging ayam, potong kecil-kecil. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit bakar, dan merica. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, dan daun kunyit lalu tambahkan air, asam, dan garam. b.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate padang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate padang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate padang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Padang Ayam memakai 30 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Padang Ayam:

1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
2. Siapkan 150 gr tetelan sapi.
3. Ambil 4 sdm munjung tepung beras encerkan.
4. Siapkan 1,5 liter air.
5. Sediakan Secukupnya tusuk sate rendam dahulu.
6. Ambil 3 batang daun bawang iris kasar.
7. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
8. Ambil Secukupnya minyak bekas menggoreng bawang merah.
9. Sediakan Bumbu Halus:.
10. Gunakan 15 butir bawang merah.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting *tambah rawit hijau bila suka pedas.
13. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
14. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
15. Gunakan 1,5 ruas jari jahe.
16. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
18. Sediakan 1 sdt jinten sangrai.
19. Ambil 1 ruas jari kayu manis.
20. Gunakan 5 buah kapulaga.
21. Gunakan 3 buah pekak/bunga lawang.
22. Gunakan 2 sdm kari bubuk.
23. Siapkan Bumbu Daun:.
24. Gunakan 1 lembar daun kunyit simpulkan.
25. Gunakan 2 batang serai geprek.
26. Ambil 5 lembar daun jeruk.
27. Siapkan 2 ruas jari lengkuas geprek.
28. Ambil Pelengkap:.
29. Sediakan Ketupat di potong².
30. Ambil Bawang goreng.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Nugget Tempe (MPASI 11M+) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara Membuat Kuah Sate Padang Ayam: Rebuslah kembali sisa air kaldu bekas rebusan ayam tadi sampai mendidih. Sambil nunggu, campurkan air dan tepung berasnya setelah itu aduk aduk sampai tercampur rata. Setelah mendidih, tuangkan larutan tepung beras tadi lalu aduk aduk bersama air kaldu sampai tercampur sempurna dan kental. Nak cuba masak Sate Ayam dan Sate Padang?

Langkah-langkah menyiapkan Sate Padang Ayam:

1. Cuci bersih dada ayam kemudian rebus hingga kotoran nya keluar. Bilas bersih dan potong dadu sisihkan..
2. Tumis bumbu halus beserta daun² hingga matang kemudian bagi 2 bumbu nya daun²an di salin ke bumbu yang untuk kuah..
3. Di sisa bumbu yang separuh masukan dada ayam yang telah di potong tambahkan sedikit air,garam dan kaldu bubuk masak hingga dada ayam empuk air mengering dan bumbu meresap ke daging salin ke piring..
4. Tusuk potongan dada ayam menggunakan tusuk sate,satu tusuk saya isi 3 potong lakukan hingga daging habis..
5. Panaskan grill pan oles tipis dengan minyak bawang goreng kemudian panggang sate hingga kecoklatan sambil sesekali di olesi minyak bawang..
6. Buat kuah nya: Dalam panci masukan tetelan,sisa bumbu dan air masak hingga tetelan empuk tambahkan garam dan kaldu bubuk tes rasa kemudian masukan tepung beras yang sudah di encerkan aduk cepat..
7. Bila sudah meletup² tambahkan daun bawang masak hingga kuah mengental *bila terlalu encer takaran tepung nya bisa di tambah..
8. Penyelesaian nya tata ketupat di piring beserta sate yang telah di panggang kemudian siram dengan kuah dan taburi bawang goreng..
9. Sate ayam padang siap di sajikan..

Kisar serai, bawang putih, halia, lengkuas dan bawang merah hingga halus. Tidak sanggup untuk menghabiskan satu porsi? Dalam satu porsi sate pengunjung akan mendapatkan sepuluh tusuk dan satu ketupat. Tags : kuliner di palembang sate. Saté van de maand juni van Saté Kid: Sate Ayam Padang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :