Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com). Resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com). Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com) enak lainnya. Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan air kelapa.
Ayam goreng Kalasan bisa jadi pilihan.
Dimakan dengan sambal yang pedas plus lalapan rasanya makin mantap.
Pertama kali ayam goreng Kalasan diperkenalkan oleh Mbok Berek dari Dusun Bendan,.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan (ungkep magic com) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep magic com) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep magic com), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep magic com) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com). Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com) enak lainnya. Masukkan potongan ayam ke dalam rebusan air kelapa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kalasan (ungkep magic com) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com) menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com):
- Ambil Bahan A.
- Sediakan 1 ekor ayam kampung/ayam pejantan (potong2 sesuai selera).
- Ambil 500 ml Air kelapa.
- Sediakan 50 gr Gula merah (sisir).
- Siapkan 2 Lembar daun salam.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk (aku pakai Jay's).
- Siapkan 1 Sdm air asam jawa (aku pakai Adabi).
- Gunakan Kaldu bubuk sesuai selera(aku pakai Knorr).
- Gunakan Gula pasir (sejumput).
- Siapkan Garam (sesuai selera).
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 7 Siung Bawang putih (Haluskan).
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Memarkan).
- Gunakan 2 Lembar daun salam.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Bahan Sambal.
- Sediakan 5 Siung Bawang putih (Goreng 1/2 matang).
- Sediakan 10 Buah Cabe rawit merah (Goreng 1/4 matang).
- Sediakan Garam.
- Ambil Kaldu bubuk.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Lodeh terong tempe yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Resep ayam goreng Kalasan yang khas dari Yogyakarta menggunakan bumbu kelapa, ketumbar, dan kecap manis. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Jenis ayam negeri atau ayam jantan cocok dimasak ayam goreng dengan bumbu ungkep. Jika memakai ayam jantan, tambahkan sedikit air lagi karena ayam jantan sedikit lebih lama.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep magic com):
- Masukan semua Bahan A kedalam magic-com, tekan tombol cook.
- Tumis Bahan B sampai harum,masukan kedalam magic-com, ungkep sampai kuah menyusut & ayam empuk..
- Bisa ditambah air biasa jika dirasa masih blm empuk. koreksi rasa..
- Matikan Magic-com, goreng ayam di minyak panas asal coklat saja jgn sampai gosong..
- Sambal: Haluskan bawang putih & cabe yg sudah digoreng, beri garam & kaldu bubuk, koreksi rasa,siram minyak panas..
- Sajikan Ayam Goreng Kalasan bersama sambal & lalapan.
Bahan - Bahan Ayam Goreng Kalasan. Bukan apa kesian apabila mengingatkan anak anak makan nasi bungkus setiap hari. Jadi memikirkan hari sabtu adalah hari yang paling sesuai untuk saya ke dapur, jadi saya meminta hubby ke kedai runcit membeli bahan bahan yang diperlukan. Resep ayam goreng asli candi kalasan merupakan resep masakan tradisional yang tetap bertahan hingga saat ini. Karena resepnya berasal dari daerah di sekitar candi kalasan maka resep ayam goreng ini terkenal dengan nama YamGor kalasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep magic com) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :