Opor Ayam Spesial. Resep Opor Ayam Spesial di Hari Lebaran, Gurih, Nikmat dan Mudah. ID - Wah, hari lebaran sudah tiba. Meskipun lebaran dirumah aja, tentu harus disambut dengan semangat dengan penuh suka cita.
Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.
Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng.
Lagi mencari ide resep opor ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Opor Ayam Spesial di Hari Lebaran, Gurih, Nikmat dan Mudah. ID - Wah, hari lebaran sudah tiba. Meskipun lebaran dirumah aja, tentu harus disambut dengan semangat dengan penuh suka cita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam spesial yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Spesial memakai 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam Spesial:
- Siapkan 3 kg paha ayam.
- Gunakan 3 ruas lengkuas geprek.
- Siapkan 2 ruas jahe geprek.
- Ambil 5 batang sereh geprek.
- Siapkan Secukupnya daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya daun salam.
- Siapkan Secukupnya kecap asin.
- Sediakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan Secukupnya garam dan vetsin.
- Siapkan 1 bh kelapa diparut dan peras menjadi santan.
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan 1 bh jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya bawang daun.
- Ambil Secukupnya bawang goreng.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Ambil 4 bh cabe keriting merah.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas kencur.
- Gunakan 1 1/2 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt merica.
- Gunakan 8 bh kemiri.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Selai nanas (isian nastar, roti) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Aneka Resep Opor Ayam Spesial Lebaran, Simpel dan Mudah. Kumpulan resep menu spesial lebaran: mulai dari resep opor ayam bumbu jinten, resep lontong opor dan resep opor ayam pedas. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.
Cara membuat Opor Ayam Spesial:
- Ayam yang telah dicuci bersih, tiriskan dan perasi dengan jeruk nipis, sisihkan sambil memproses bumbu..
- Haluskan semua bumbu halus dan geprek smua bumbu yang harus di geprek..
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan gula merah, sedikit garam dan selanjutnya masukkan bumbu yang digeprek dan daun2an..
- Setelah tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam yang telah diperasi jeruk nipis kemudian aduk sampai cukup merata. Selanjutnya masukkan air..
- Sembari air mendidih mematangkan dan melembutkan ayam masukkan kecap manis kecap asin kemudian garam gula dan vetsin (optional, bisa diskip)..
- Didihkan ayam hingga air berkurang separuh atau lebih. Semakin lama ayam dididihkan tentu ayam semakin lembut dan empuk ketika disantap..
- Langkah terakhir jika dirasa air sudah cukup mengering, masukkan santan dan aduk terus hingga sesuai dengan kekentalan yang di inginkan.
- Angkat dan taburi dengan bawang daun yang di iris serta bawang goreng..
- Ini adalah porsi untuk makan 10 orang yah. 3kg ayam paha semua lebih kurang per-orangnya dapat makan 2potong paha ya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.s.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :