Nastar Wafer. Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.

Tidak hanya berisi selai, nastar juga bisa diberi isian roti wafer yang renyah. Minggu ini tema Cookpad communitas Yogyakarta membahas mengenai Nastar. Hidangan yang disajikan pada saat Hari Raya.

Sedang mencari ide resep nastar wafer yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nastar wafer yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar wafer, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nastar wafer yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Gak terasa, lebaran sebentar lagi ya. Pasti semua sudah pada siap-siap buat kue lebaran di dapurnya masing-masing. Nah, kali ini saya mau share resep nastar.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nastar wafer yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nastar Wafer menggunakan 13 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nastar Wafer:

1. Sediakan 350 gram terigu.
2. Gunakan 250 gram margarin.
3. Sediakan 80 gram gula halus.
4. Sediakan 2 kuning telur.
5. Siapkan 50 gram maizena.
6. Ambil 3 sdm susu bubuk.
7. Siapkan secukupnya wafer.
8. Siapkan Olesan :.
9. Ambil 1 kuning telur.
10. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
11. Ambil 1 sdm SKM.
12. Ambil 1 sdm madu.
13. Ambil secukupnya wijen.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Nugget Ayam Sayuran yang Lezat Tips Anti Gagal

Kalau boleh disebutkan the queen of cookies 😆. Nastar di hari raya itu identik seperti menantikan THR. Nunggunya lama, habisnya cepat, iya gak sih mom?. Setelah itu, olesi Kue Kering Nastar Wafer dengan polesan yakni kuning telur dan susu cair.

Langkah-langkah membuat Nastar Wafer:

1. Pertama siapkan bahan-bahan, disini susu bubuk, maizena, dan tepung sudah saya campur baru ingat kalau belum difoto 😅 (jangan lupa semua bahan kering seperti : terigu, maizena, susu bubuk, dan gula halus diayak dulu ya). Oh ya, saya wafernya pakai nabati satu bungkus yg 5 ribuan, kalau mau pakai merk lain juga bisa, terserah disesuaikan bahan yg ada..
2. Margarin kita campur dengan gula halus, mixer dengan low speed sampai tercampur rata, lalu masukkan kuning telur satu per satu, mixer sebentar saja sampai rata dan agak creamy..
3. Tambahkan terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk rata dengan spatula, lalu uleni sebentar dengan tangan sampai kalis..
4. Siapkan plastik, taruh adonan diantara plastik, lalu ratakan/pipihkan dengan rolling pin (kalau tidak ada plastik bisa pakai talenan, taburi tepung sedikit biar adonan tidak lengket di talenan), ukur selebar ukuran wafer, lalu gulung wafer dengan adonan..
5. Rapikan adonan agar bisa membungkus wafer dengan baik dan rapat, lalu potong jadi 3 bagian, dan tata di loyang yg sudah diolesi margarin/mentega dan dialasi kertas roti..
6. Panaskan oven +/- 10 menit, lalu panggang dengan api sedang agak kecil +/- 25 menit..
7. Setelah itu keluarkan dari oven, olesi dengan bahan olesan (bahan olesan jika tidak lengkap tidak apa-apa, yg penting ada kuning telurnya, nanti SKM dan madu bisa di skip kalau tidak ada, diganti kuning telur, sedikit putih telur, dikocok rata, tambah 1 sdm minyak goreng dan sedikit pewarna makanan kuning aduk rata), setelah semua permukaan dioles rata, olesi sekali lagi sambil ditaburi wijen..
8. Panggang sekali lagi +/- 25 menit (lama memanggang disesuaikan dengan oven masing-masing ya, karena saya menggunakan otang (oven tangkring) jadi tidak ada pengatur suhunya, dicek saja nanti tingkat kematangannya, jika kurang merata matangnya bisa ditambah waktunya..
9. Setelah matang tunggu sampai dingin baru bisa disimpan dalam toples. Nastar Wafer siap disajikan. Selamat mencoba! 😊😋.

Lalu, taburi keju parut di atas Kue Kering Nastar Wafer di atas Loyang yang sudah diolesi dengan margarin/butter. Yuk bikin kuker sendiri. pasti seru. ada nih kuker yang pasti disukai semua orang. namanya nastar wafer nah bagi yang suka nastar tapi gak suka selai nanasnya, pasti kalo nastar wafer semua pada syukaaa.😂 Kalo ada sisa wafer dari parsel lebaran, bosen kalo dimakan. Ada sisa adonan nastar yang udah lama saya simpan di kulkas. Kepikir pengen coba kukis yang diisi wafer itu ada yang sebut nastar wafer atau kastengel wafer. Saya pake wafer coklat merk Nissin karena cari yang wafer keju gak nemu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar wafer yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :