klepon. Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine. It is also commonly found in neighbouring countries such as Malaysia, Brunei and Singapore as onde-onde Klepon is a traditional Indonesian green rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut.

The origin of klepon is typically associated with Java, while the same treat is better known as onde-onde or buah melaka in some parts of Sulawesi, Sumatra, and Malaysia. It should be noted than on Java, the term onde-onde typically refers to Chinese jin deui rice balls. Klepon (also known as onde onde in Malaysia and Singapore) is a sweet rice cake treat you'll want to whip up again and again.

Lagi mencari ide resep klepon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal klepon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Klepon (pronounced Klē-pon), or kelepon, is a snack of sweet rice cake balls filled with molten palm sugar and coated in grated coconut. Of Javanese origin, the green-coloured glutinous rice balls is one of popular traditional kue in Indonesian cuisine. It is also commonly found in neighbouring countries such as Malaysia, Brunei and Singapore as onde-onde Klepon is a traditional Indonesian green rice cake filled with liquid palm sugar and coated in grated coconut.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan klepon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah klepon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat klepon menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan klepon:

1. Sediakan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 100 gr tepung beras rosebrand.
3. Ambil 3 sdm santan instant.
4. Sediakan 2 sdm minyak goreng.
5. Siapkan 1/4 sdt garam.
6. Siapkan 2 sdm air kapur sirih ( dibuat dari kapur sirih 1 sdm direndam dengan air minum 1/2 gelas, diaduk tunggu)sampai larut diambil air bagian atas saja).
7. Sediakan 1/2 buah kelapa parut ( harus bersih dari kulitnya) untuk taburan.
8. Gunakan 3 lembar daun pandan di blender dengan 250 cc air minum ( saring).
9. Ambil secukupnya pasta pandan.
10. Sediakan 250 gr gula merah diiris kecil kecil jangan terlalu halus ( supaya tidak cepat lumer saat di isi ke adonan).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Bakwan yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bite into hot, bursting gula melaka, surrounded by chewy pandan and soft coconut, in this addictive Indonesian snack. The klepon is done, when they float to the surface. For a more softer core, leave them in for about a minute extra. Let them cool down a bit and roll them through the coconut.

Cara membuat klepon:

1. cara membuat kelapa parut untuk taburan: kukus kelapa parut setelah terlebih dahulu di beri garam secukupnya.
2. cara membuat klepon : masukkan dalam satu wadah tepung ketan, tepung beras, minyak goreng, santan instan, air kapur sirih, pasta pandan secukupnya, garam, uleni sampai kalis sambil dituang air pandan sedikit-sedikit ( air pandan dipakai secukupnya saja sampai adonan kalis, kalau ukuran air kurang boleh ditambah air minum biasa).
3. bentuk adonan menggunakan sarung tangan plastik yang sudah di beri minyak goreng sedikit supaya adonan tidak lengket.
4. sebelum membentuk dan mengisi adonan sebaiknya masak air dalam panci sampai mendidih.
5. bentuk adonan dan isi dengan gula merah iris, kemudian langsung dimasukkan ke dalam air yang sedang mendidih, tunggu sampai mengapung lalu angkat dan langsung di masukkan ke kelapa parut, lakukan sampai adonan habis.

I have some leftover roasted shredded coconut so I mix that through the white coconut flakes too. Klepon was definitely one of my favorite sweet Indonesian snacks growing up. Often served with afternoon tea, these green little bite-size balls, coated in freshly grated coconut usually come in a foursome and are loosely packed in a mini shallow box made of banana leaves. There is a simple technique on how to eat them. Klepon is a glutinous rice ball with palm sugar filling, coated in grated coconut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan klepon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :