Opor Ayam ala Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna. Tuangkan air santan, tambahkan gula dan garam secukupnya.setelah matang angkat.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam ala kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam ala kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam ala kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam ala Kampung memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam ala Kampung:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam, cuci bersih & rendam dgn jeruk nipis selama 15 mnt.
2. Siapkan secukupnya Gula & garam.
3. Ambil 1/4 bks fiber cream dicairkan dgn 4 sdm air.
4. Gunakan 2 bh serai ambil putihnya & di keprek.
5. Gunakan 1 jr lengkuas di keprek.
6. Siapkan 1 jr jahe di keprek.
7. Siapkan 3 lbr daun jeruk di sobek².
8. Sediakan 3 lbr daun salam di sobek².
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Ambil 4 siung bawang merah.
11. Ambil 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 sdt ketumbar.
13. Ambil 4 btr kemiri sangrai.
14. Sediakan 1 jari kunyit.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Kremesan yang Lezat Tips Anti Gagal

Sajikan sebagai menu makan siang atau malam. Selamat mencoba resep opor ayam kampung diatas, semoga sukses. Artikel selanjutnya : resep opor ayam kering. U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam ala Kampung:

1. Ayam setelah direndam jeruk nipis di cuci bersih kembali..
2. Semua bumbu halus diulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta sereh, lengkuas, jahe, daun salam & daun jeruk hingga matang & harum. Masukan ayam. Masak hingga ayam berubah warna, kemudian tambahkan air sebanyak 400 cc. Masak hingga ayam matang.
3. Tambahkan gula pasir & garam sesuai selera. Setelah ayam matang, masukan fiber cream yg sdh di cairkan. Aduk² terus hingga mendidih & ayam matang. Kemudian angkat. Sesaat sebelum dihidangkan, taburkan bawang goreng agar lebih nikmat.
4. Dimakan dgn nasi hangat, yummy. Dan yg pasti rendah lemak karna tanpa santan.

Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Putih (Ayam Kampung Bakar) enak lainnya. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :