Ayam Kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.
Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho.
Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Sediakan 1 ekor ayam.
- Siapkan 6 butir telur rebus.
- Ambil 1 papan tempe (atau 2 buah tahu putih).
- Gunakan Bumbu.
- Siapkan 5 siung bawang Putih Geprek.
- Sediakan 5 butir bawang merah geprek.
- Siapkan 2 ruas kencur geprek.
- Ambil 1 ruas jahe geprek.
- Gunakan 1 tomat potong 4.
- Gunakan 2 cabe merah keriting (tidak usah di potong, biarkan utuh).
- Sediakan 2 sdt bubuk ngohiong (saya ga ada, jd buat sendiri).
- Ambil 6 sdm kecap manis.
- Sediakan 6 sdm kecap asin.
- Ambil 2 sdm saus tiram.
- Ambil 1/2 sdm kecap Inggris.
- Sediakan 750 ml air.
- Siapkan Saya buat sendiri bumbu ngohiong.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Siapkan 1/2 sdt adas manis.
- Gunakan 1/2 sdt kayumanis.
- Ambil 3 buah cengkeh.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil Semuanya di haluskan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Charsiu Madu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kecap:
- Tumis duo bawang, jahe dan kencur sampe kering. Kemudian masukan tomat dan cabe merah hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga kecoklatan.
- Masukkan bumbu ngohiong dan semua bumbu dan air, masak hingga mendidih..
- Masukkan bahan isian lainnya. Masak sampai matang, meresap dan sat..
Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :