Ayam suwir bumbu daun kemangi. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.

Yuk simak langsung resep lengkap ayam suwir kemangi khas Bali. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund.

Lagi mencari ide resep ayam suwir bumbu daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu daun kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu daun kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir bumbu daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam suwir bumbu daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam suwir bumbu daun kemangi menggunakan 22 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam suwir bumbu daun kemangi:

1. Siapkan 1/2 kg Daging Ayam.
2. Ambil 1 Butir jeruk nipis.
3. Siapkan 1 Ikat Daun kemangi.
4. Sediakan 5 Buah cabe rawit.
5. Sediakan 5 Buah cabe kriting.
6. Gunakan 5 Buah bawang merah.
7. Ambil 4 Buah bawang putih.
8. Gunakan 2 Buah kemiri.
9. Ambil 1 Ruas jahe.
10. Gunakan 1 Ruas lengkuas.
11. Ambil Air (Secukupnya).
12. Sediakan 1 Sdm kunyit bubuk.
13. Sediakan 1 Lembar daun salam.
14. Gunakan 2 Lembar daun jeruk.
15. Sediakan 1 Batang sereh.
16. Gunakan 1 Sdm kecap manis.
17. Sediakan Gula (Secukupnya).
18. Gunakan Garam (Secukupnya).
19. Sediakan Lada bubuk (Secukupnya).
20. Ambil Penyedap rasa (Secukupnya).
21. Gunakan Sasa (Secukupnya).
22. Gunakan Minyak goreng (Untuk menumis dan menggoreng ayam).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Mie ayam simple dan enak yang Lezat Tips Anti Gagal

Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Lihat juga resep Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali enak lainnya. Memasak dengan menggunakan daun kemangi dapat memberikan cita rasa yang sedap dan nikmat pada daging ayam. Memasak resep ini sangatlah mudah, terlebih bahan utamanya hanya ayam, daun kemangi, dan bumbu-bumbu dapur lainnya.

Cara menyiapkan Ayam suwir bumbu daun kemangi:

1. Langkah pertama Cuci dahulu ayam nya kemudian beri perasan jeruk nipis agar tidak bau amis Diamkan sampai 10 menit.
2. Setelah sudah 10 menit Siapkan wajan yang sudah diberi minyak goreng lalu goreng ayam nya Jangan terlalu garing ya saat menggoreng ayam nya.
3. Setelah ayam sudah di goreng semua kemudian suwir-suwir ayam nya sampai habis.
4. Langkah berikutnya membuat bumbu nya.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah kriting, cabe rawit, kemiri dan jahe Diblender boleh di ulek juga boleh ya.. Sesuai selera.
6. Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng tumis bumbu yg sudah di haluskan tadi kemudian masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas geprek dan juga kunyit bubuk nya Aduk-aduk sampai bumbunya matang dan harum.
7. Setelah bumbunya sudah tercium harum dan matang beri sedikit air Aduk-aduk lagi.
8. Kemudian masukan bumbu pelengkap nya seperti : garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk, sasa, dan juga 1 sdm kecap manis nya Aduk-aduk lagi sampai merata dan tunggu air nya agak menyusut sedikit Jangan lupa cek rasa dulu ya.. Bila kurang bisa ditambahkan lagi.
9. Setelah air nya sudah menyusut sedikit masukan ayam yg sudah disuwir-suwir tadi Aduk-aduk rata sampai ayam nya kebalut bumbu semua.
10. Setelah ayam nya sudah terbalut semua di bumbu matikan kompor nya dan masukan daun kemangi nya Aduk-aduk sampai rata Tips Daun kemangi nya dimasukan belakangan agar tidak layu.
11. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
12. Selamat mencoba.

Nah ketika memasak ayam dengan daun kemangi, sebaiknya masukkan kemangi terakhir kali saat masakan akan diangkat. Cuci ayam hingga bersih, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Dengan daun kemangi dan daging ayam, Anda bisa membuat berbagai macam hidangan. Mulai dari hidangan kuah segar, tumis, hingga sajian sambal ayam kemangi yang pedas dan menggoda. Sajian ayam kemangi ini sangat cocok dinikmati bersama nasi putih hangat, baik untuk menu makan siang maupun menu makan malam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam suwir bumbu daun kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :