Ayam Gulai Putih Masak Aceh. Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh enak lainnya. Dapat resep asli dari orang Aceh dan dijamin enakkkk. Apa yang ada aja diolah, yang penting tetap masak yaa biar gak banyak jajan," tulis Instagram @rahmi_mol.

Gulai ayam merah disebut juga gulai kari ayam ini merupakan masakan khas Aceh. Rasanya pedas gurih dengan kuah kental. Selain gulai kambing dan itik, Aceh juga punya ayam goreng enak.

Sedang mencari inspirasi resep ayam gulai putih masak aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih masak aceh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Bebek Masak Putih (Bebek Gulai Putih) Khas Aceh enak lainnya. Dapat resep asli dari orang Aceh dan dijamin enakkkk. Apa yang ada aja diolah, yang penting tetap masak yaa biar gak banyak jajan," tulis Instagram @rahmi_mol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulai putih masak aceh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam gulai putih masak aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam gulai putih masak aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Gulai Putih Masak Aceh menggunakan 23 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Gulai Putih Masak Aceh:

1. Sediakan 1/2 kg ayam potong.
2. Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
3. Ambil 3 buah kentang.
4. Sediakan 1 batang serai.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 lembar daun pandan dibuat simpul.
8. Sediakan 1 buah bunga lawang.
9. Siapkan 1 cm batang kayu manis.
10. Siapkan 2 buah kapulaga.
11. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis.
12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Siapkan 1 sdt gula.
14. Ambil 1 sdt garam.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Gunakan 2 siung bawang putih.
18. Ambil 1 cm jahe.
19. Gunakan 2 cm kencur.
20. Ambil 1/2 sdm ketumbar disangrai.
21. Siapkan 1/2 sdm jintan disangrai.
22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
23. Ambil 1 sdm kelapa parut disangrai.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep SAGER/LAWAR TERI yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dikenal dengan nama ayam tangkap khas Aceh. Hidangan ini dibuat dari ayam kampung yang segar. Gulai kepala ikan memiliki rasa yang lebih halus dengan tone asam dari asam kandis atau ayam gelugur. Gulai kepala ikan mengggunakan ikan kakap putih.

Cara membuat Ayam Gulai Putih Masak Aceh:

1. Ayam yang dipotong-potong setelah dicuci bersih, dibalur dengan 1/2 potong air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Sisihkan.
2. Kupas kentang dan potong sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan..
3. Siapkan santan. Kalo saya buat santannya, kelapa diblender dengan air terus saring dan peras. Biasanya santan yang didapat lebih kental dengan cara seperti ini..
4. Siapkan 1 sendok kelapa parut dan sangrai hingga harum dan bewarna kecoklatan. Sisihkan.
5. Siapkan ketumbar dan jintan. Sangrai hingga harum. Sisihkan.
6. Siapkan bawang merah dan putih, jahe dan kencur. Masukan ketumbar dan jintan sangrai. Masukan juga kelapa parut sangrai. Tambahkan lada bubuk dan blender hingga halus..
7. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis. Tumis hingga harum..
8. Kemudian masukan bumbu halus, aduk-aduk kemudian masukan ayam, dan santan 1/2 bagian. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut..
9. Setelah itu masukan lagi kentang dan sisa santan. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak hingga kuah mengental sambil sekali-sekali diaduk. Kalau sudah mengental, matikan kompor.
10. Ayam gulai putih masak Aceh siap disajikan.
11. Selamat mencoba.

Makannya kepala ikan tidak boleh terburu-buru karena banyak duri dan tulang. Untuk menikmati gulai kepala ikan bisa ditambahkan asam edeung alias sambal ganja. Sebagian orang menyebut gulee sie masak puteh ini dengan sebutan gulee puteh atau kari putih. Bahkan, ada juga yang menyebutnya gulee korma atau gulai masak kurma. Padahal, masakan ini sama sekali tidak memakai kurma sebagai bahan maupun bumbu.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Gulai Putih Masak Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :