Gulai Ayam. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai —traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make.

It is essentially an Indonesian-style chicken curry with a rich, savoury gravy that is commonly found in Sumatra (and closest to Peninsular Malaysia). Put the coriander, cumin, fennel, nutmeg, turmeric, cloves, cardamom into a food processor. Whirl to grind up a bit.

Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Gulai ayam is a chicken-based version of gulai —traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and various spices that typically include chilis, turmeric, coriander, cumin, and nutmeg, as well as shallots, garlic, and candlenuts. Originating from Indonesia with variations in Malaysia and Singapore, the Gulai Ayam is an aromatic curry that is deceptively easy and quick to make.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ayam:

1. Gunakan 8 Potong ayam.
2. Sediakan 1/2 Jeruk nipis.
3. Siapkan 100 Ml santan kental.
4. Gunakan 300 ml santan Cair.
5. Sediakan Bumbu halus.
6. Siapkan 4 Cabe merah besar.
7. Siapkan 8 Cabe rawit.
8. Gunakan 1 Bawang bombay (Boleh ganti bawang kecil).
9. Ambil 4 siung Bawang putih.
10. Ambil 1 ruas ibu jari kunyit bakar.
11. Siapkan 2 Biji kemiri sangrai.
12. Gunakan 1 ruas kecil jahe.
13. Gunakan 1 sdt ketumbur bubuk.
14. Sediakan 1/2 Sdt Merica bubuk.
15. Siapkan Bumbu cemplung.
16. Sediakan 1 Batang serai geprek.
17. Siapkan 2 Lembar daun salam.
18. Siapkan 2 Lembar daun jeruk.
19. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
20. Sediakan 2 Sdt garam.
21. Siapkan 1 Sdt Gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Soto Ayam Kuah Bening Khas Solo yang Nyegerin yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Gulai ayam Padang is one of the many great choices to get for the meat, though other choices such as rendang, ayam pop, or ayam panggang are excellent choices as well. For the vegetables, you can choose from a balado, perkedel, gulai nangka, or gulai daun singkong. Resep Gulai Ayam Spesial Mudah dan Lezat - Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu untuk disuguhkan dalam menu keluarga.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Ayam:

1. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis lalu diamkan 10menit.cuci bersih dan tiriskan.
2. Siapkan semua bumbu.
3. Blender bumbu halus.
4. Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan daun salam,daun kunyit,daun jeruk dan serai..
5. Tumis sampai bumbu matang,kalau bumbu terasa kering boleh tambahkan air sedikit demi sedikit.
   
6. Setelah bumbu masak,masukan ayam. Aduk sampai bumbu merata.
   
7. Tambahkan santai cair.
8. Aduk sebentar lalu tutup..
9. Masak sampai air menyusut.
   
10. Masukan santan kental,garam dan gula. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Tes rasa lalu matikan kompor.
11. Sajikan..

Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Gulai ayam kalau dimasak dengan betul, memang akan jadi sedap teramat sedap. Tengok gambar pun tak terjentik urat selera nak makan. RASA kongsikan resipi daripada Azira Mamat. Resipi gulai ayam yang dimasak ini memang nampak sedap sungguh.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :