Ayam bakar bumbu sate. Sempurna sebagai camilan, makanan pembuka atau hidangan utama, sate adalah hidangan trifecta. Potongan daging yang berair - daging sapi, ayam, daging kambing atau babi - ditusuk di atas tongkat dan, secara tradisional, dipanggang diatas arang, dipasangkan dengan saus kental di mana kacang dan berbagai bumbu menjadi pusat perhatian. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan beberapa irisan bawang.

Cara Membuat Sate Ayam: Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Panaskan minyak tersebut di atas wajan, tuangkan bumbu kacang, setelah itu tumislah hingga berminyak.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu sate yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sempurna sebagai camilan, makanan pembuka atau hidangan utama, sate adalah hidangan trifecta. Potongan daging yang berair - daging sapi, ayam, daging kambing atau babi - ditusuk di atas tongkat dan, secara tradisional, dipanggang diatas arang, dipasangkan dengan saus kental di mana kacang dan berbagai bumbu menjadi pusat perhatian. Untuk melengkapi hidangan, tambahkan beberapa irisan bawang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu sate, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu sate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu sate memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu sate:

1. Gunakan 1/2 kg ayam. (Bisa dada, sayap atau paha).
2. Gunakan 4 bawang merah.
3. Gunakan 3 bawang putih.
4. Gunakan 3 cabe merah.
5. Gunakan 3 cabe rawit merah besar.
6. Gunakan Minyak untuk olesan.
7. Gunakan Secukupnya gula, garam, merica bubuk, kecap manis,dn penyedap rasa.
8. Gunakan Untuk bumbu kacang nya.
9. Sediakan 250 g kacang tanah, goreng lalu tumbuk.
10. Sediakan 1 keping gula merah iris (100gr).
11. Gunakan 4 bawang merah.
12. Gunakan 3 bawang putih.
13. Siapkan 2 btr kemiri.
14. Sediakan 2 cabe merah besar.
15. Gunakan 2 cabe rawit (menyesuaikan selera).
16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
17. Gunakan secukupnya Garam, kecap.
18. Sediakan Taburan.
19. Sediakan Bawang goreng,irisan cabemerah dn rawit hijau (tergantung selera).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Tahu Walik Aci yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkan santan, aduk lagi beberapa saat. Setelah itu, tusuk daging ayam dengan tusukan sate. Olesi sate dengan bumbu oles, dan bakar diatas alat pemanggang. Potong dan sangrai bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu sate:

1. Haluskan bumbu. Bawang merah,bawang putih. Cabe merah dan rawit..
2. Tumis bumbu halus, lalu masukan air secukupnya dan masukan ayam. Lalu tambah kan garam, gula,kecap manis,merica bubuk dan penyedap rasa. Tes rasa. Aduk dan biarkan hingga air susut dn bumbu meresap..
3. Siapkan panggangan. Bakar ayam tadi sambil diolesi sisa bumbu nya yg sudah ditambah sedikit minyak goreng. Oles2 merata. Bakar smp agak gosong.angkat dan tata ayam di piring..
4. Tinggal Siapkan Untuk buat bumbu nya. Sangrai (atau goreng dgn sedikit minyak) bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri..
5. Haluskan bahan yg di sangrai bersama dg kacang yg sudah ditumbuk,masukan gula merah dn beri sedikit air..
6. Siapkan wajan. Masukan bumbu dan bisa ditambahkan air lagi secukupnya supaya lebih encer. masak sambil terus diaduk jgan smp gosong. masukan garam, dan kecap nya lalu daun jeruk. Tes rasa. Aduk lagi smp keluar minyak dan kental. Bila sudah., siram bumbu kacang ke ayam bakar yg sudah di tata dipiring tadi. Taburi bawang goreng dan irisan cabe merah dn rawit hijau..

Oleskan minyak, bumbu halus dan ketumbar bubuk pada sate ayam sebelum dibakar. Ada beberapa resep bumbu cara buat sate ayam khas negara kita. Mirip sate ponorogo, bumbu kacang, sate madura, padang dan masih banyak lainnya, Kunjungi juga cara membuat bumbu kacang. Sama seperti sate ayam ponorogo, sate madura ini juga memakai kemiri sebagai salah satu bahan bumbunya. Lalu sate Padang, menggunakan lidah sapi yang dibakar dan disiram dengan bumbu kuah kuning bercita rasa kari.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu sate yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :