Ayam Tahu Kecap. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang Kecap enak lainnya. Tambahkan kecap, saus tiram, gula merah, dan lada putih, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api besar.
Masak hingga kuah tinggal sedikit (menyusut). Untuk memastikan rasa, cicipi, tambahkan kecap manis jika kurang terasa manis atau bumbu sesuai selera. Kamu dapat menyajikan ayam kecap bersama tahu dan telur.
Anda sedang mencari ide resep ayam tahu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tahu kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam tahu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang Kecap enak lainnya. Tambahkan kecap, saus tiram, gula merah, dan lada putih, aduk rata. Masak hingga mendidih dengan api besar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tahu kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tahu Kecap memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tahu Kecap:
- Ambil 1/2 ekor ayam (bagian dada).
- Sediakan 1 buah tahu putih.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Ambil 1 sdm lada hitam.
- Ambil 1 sdt saus tiram.
- Sediakan garam.
- Siapkan masako.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 10 buah cabai merah.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan Bumbu Ungkep Ayam.
- Gunakan 3 siung bawang putih rajang halus.
- Siapkan sedikit perasan jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya kunyit bubuk.
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Rica Ayam Kampung Pedas yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Pertama, goreng tahu dan rebus telur kemudian kupas. Selanjutnya, masukkan ke dalam air sisa kuah ayam. Sajikan bersama ayam kecap ala Hong Kong. Baca juga: Resep Usus Ayam Kecap, Tambah Cabai agar Sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tahu Kecap:
- Cuci bersih ayam, kemudian berikan perasan jeruk nipis dan rajangan bawang putih, tambahkan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk, aduk rata, rebus sekitar 10-15 menit.
- Potong tahu sesuai selera.
- Ulek bumbu halus (bisa diblender biar cepet dan ga pegel).
- Jika ayam sudah mendidih, tiriskan, tapi jangan buang air kaldunya.
- Tumis bumbu halus (harusnya tambah daun salam dan daun jeruk. tapi lagi kosong), tambahkan 1/2 gelas air kaldu.
- Tambahkan kecap, lada hitam, saus tiram, garam, masako, dan tambahkan air kaldu sedikit demi sedikit jangan terlalu banyak.
- Masukkan tahu dan ayam, tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. jika sudah sesuai selera, tunggu hingga bumbu meresap.
- Dimakan pakai nasi hangat mantul.
Ambil potongan tahu, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk. Panaskan minyak, goreng tahu hingga matang. Campur bawang putih, cabai rawit dan Bango Kecap Manis. Sajikan tahu pletok dengan sambal kecap. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. b.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tahu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :