Gethuk Jongkong a.k.a Gethuk Hitam. Daily Sales You Don't Want to Miss! Buy Home Furniture & Decor Online Now. Tema Markobar minggu ini adalah #markobar_makanantradisional Sudah lama pengen banget buat jajanan tradisional Gethuk Jongkong yang entah berapa lama aq tidak memakannya.

Kalau gethuk lindri kan berserabut ya, maksudnya kayak serutan dan tumpuk-tumpuk gitu. Dengan bermunculannya kue-kue kekinian, masyarakat Indonesia seakan mulai dibuat lupa dengan kue tradisional. Salah satu jajanan tradisional jawa yang saat ini hampir jarang ditemukan adalah getuk lindri.

Lagi mencari ide resep gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Daily Sales You Don't Want to Miss! Buy Home Furniture & Decor Online Now. Tema Markobar minggu ini adalah #markobar_makanantradisional Sudah lama pengen banget buat jajanan tradisional Gethuk Jongkong yang entah berapa lama aq tidak memakannya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gethuk Jongkong a.k.a Gethuk Hitam memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gethuk Jongkong a.k.a Gethuk Hitam:

1. Ambil 200 gr tepung beras.
2. Gunakan 1 sdt Vanili.
3. Ambil 1/2 sdm garam.
4. Ambil 600 ml Santan, Me pake 2sachet santan Instan @65ml.
5. Ambil 5 sdm gula pasir.
6. Siapkan 1/2 buah kelapa muda, parut panjang.
7. Ambil 4-5 sdm abu merang, dari 1genggam penuh Batang padi kering.
8. Siapkan 1 daun pandan.
9. Siapkan MInyak untuk olesan loyang.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi bebek madura yang Sempurna Tips Anti Gagal

Jenis getuk ini berasal dari Jawa Tengah dan juga ditemukan di beberapa daerah di Jawa Timur. Jongkong itu makanan tradisional yang terbuat dari tepung aren yang di rebus, warnanya hitam dan rasanya kenyal, enak dimakan pakai parutan kelapa. Kalau gethuk pasti sudah tau semua kan? Jajanan sepeti jongkong dan Cenil-Cenil menjadi salah satu andalan Dapur Mak Aty. "Saya produksi jajanan tradisional seperti Jongkong, Cenil-Cenil, Klepon, Gethuk, Awug-Awug, Bihun Manis, Ketan putih, ketan Hitam, moto kebo, Iwel-Iwel, Tiwul dan masih banyak" cerita Husen Anggara penerus dari Dapur Mak Aty.

Langkah-langkah menyiapkan Gethuk Jongkong a.k.a Gethuk Hitam:

1. Bakar Merang/Batang Padi, Taruh dalam wadah besar. Kemudian hancurkan.
2. Ayak Abu merang untuk mendapatkan serbuk Charcoal halus. Sisihkan kira2 mendapatkan 4-5sdm..
3. Masak Santan, Gula Pasir dan garam. Tambahkan abu merang, aduk2 sehingga abu tercampur rata dengan santan, pastikan berubah warna abu tua atau kehitam2an. Jika sudah mendidih angkat dan sisihkan..
4. Siapkan Tepung Beras dalam wadah, tambah vanili, aduk2 dengan spatula. Masukkan santan kedalamnya pelan2 sambil diaduk2 agar tidak menggerindil..
5. Bila sudah yakin tidak menggerindil, masukkan semua santan kedalamnya..
6. Siapkan Loyang segiempat ukuran 18cm, olesi dengan minyak. Masukkan adonan kedalamnya. Lalu kukus dengan menggunakan api sedang 45-50 menit agar bagian dalam gethuk nanti bener2 tanak. Jangan lupa Tutup kukusan dengan menggunakan serbet, agar uap air tidak menetes kedalamnya. Angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan gethuk dari loyang..
7. Siapkan parutan kelapa muda. Campur Daun pandan dan kelapa muda dan sejumput garam, aduk sampai merata. kukus selama 10menit..
8. Cara Penyajian, potong2 Gethuk Jongkong lalu taburi dengan parutan kelapa. bila suka manis bisa ditambah gula pasir diatasnya.

Warung Pawone Mak Aty merupakan trobosan brand baru yang diberi sentuhan modern. Lihat juga resep Lapis Jongkong Surabaya enak lainnya. Kopi luwak is a coffee that consists of partially digested coffee cherries, which have been eaten and defecated by the Asian palm civet (Paradoxurus hermaphroditus). It is also called civet coffee. The cherries are fermented as they pass through a civet's intestines, and after being defecated with other fecal matter, they are collected.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gethuk jongkong a.k.a gethuk hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :