Opor ayam padang. Resepi ini saya salin dari youtube Indonesia. Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan. Great recipe for Opor Ayam from Padang (Chicken Braised in Coconut Milk)😍🍉🍌🍜.
Generally Opor ayam dish has whole.
Cara Membuat Opor Ayam Padang: Seperti biasanya, bersihkan ayam dan lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus bersama dengan daun salam ,lengkuas, daun jeruk dan sereh.
Sedang mencari inspirasi resep opor ayam padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resepi ini saya salin dari youtube Indonesia. Apa yang saya baca, Opor Ayam adalah salah satu dari menu wajib yang disediakan di masa perayaan untuk dinikmati dengan. Great recipe for Opor Ayam from Padang (Chicken Braised in Coconut Milk)😍🍉🍌🍜.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam padang menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam padang:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam , potong-potong.
- Ambil 750 ml Santan kekentalan sedang.
- Gunakan 2 lembar Daun salam.
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk.
- Gunakan 1 batang Serai , digeprek.
- Sediakan 2 ruas Lengkuas , di geprek.
- Gunakan 3 bh Bumbu sup (kayu manis, bunga lawang, cengkeh ).
- Ambil 15 buah Cabai rawit utuh (boleh diskip kalau gak suka pedas).
- Siapkan Garam, gula, kaldu ayam.
- Siapkan Bahan halus :.
- Sediakan 6 buah Bawang merah.
- Siapkan 3 buah Bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt Merica.
- Siapkan 1/2 buah Pala.
- Gunakan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam goreng Shihlin (Taiwan Fried Chicken) yang Lezat Tips Anti Gagal
Opor ayam khas Padang harus anda coba. Kuahnya yang kental dengan ayam yang lembut menjadikan sajian semakin nikmat. Yuk buat di rumah, di bawah ini resep opor ayam khas Padang. Resep Dimsum Ayam Enak dan Gampang Banget, Cocolannya ala Resto Chinese!
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam padang:
- Bersihkan ayam yang sudah di potong, lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit, cuci bersih.
- Tumis bumbu halus beserta daun -daun dan bumbu sup hingga harum dan bau langu hilang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna dan bumbu meresap.
- Kemudian masukkan santan, cabai rawit, aduk sesekali hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan garam,gula dan kaldu ayam. Koreksi rasa.
- Masak hingga ayam matang dan lembut. Opor ayam siap dihidangkan 😁.
Simpan opor ayam di dalam kulkas bagian chiller. Opor ayam bisa awet selama sekitar tiga hari, dengan catatan tutup kulkas tidak sering dibuka tutup agar suhu di dalamnya stabil. Baca juga: Resep Rendang Sapi ala Restoran Padang Terkenal. Jika ingin opor ayam awet lebih dari tiga hari, kamu bisa menyimpannya di bagian freezer. Gulai pakai cabai, sementara opor tidak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :