Ayam Rica Rica Sederhana. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya.
Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica.
Sedang mencari ide resep ayam rica rica sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica sederhana, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica sederhana enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica rica sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Sederhana menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica Rica Sederhana:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (potong sesuai selera, sy 12).
- Ambil 1 buah jeruk nipis (lemon yg kecil).
- Siapkan 2 genggam daun kemangi (siangi).
- Gunakan 2 ikat daun bawang (iris).
- Ambil 4-5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 batang sereh (geprek bagian tebal, iris serong sisanya).
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Sediakan Secukupnya air, garam & gula.
- Siapkan 🍶Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 15 buah cabe keriting.
- Ambil 9 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 1/2 cm kunyit.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Chocolate cookies/ choco chips cookies nyoklat bangett yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ayam bisa diolah menjadi masakan yang lezat dan istimewa. Hal ini sangatlah wajar, karena selain nikmat, cara memasaknya juga tidak rumit. Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi jika cara membuat rica rica ayam tidaklah sesulit yang dibayangkan. Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula.
Cara membuat Ayam Rica Rica Sederhana:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan air perasan jeruk nipis & sedikit garam. Diamkan 15 menit & bilas. Tiriskan..
- Haluskan bawang & kunyit, kemudian haluskan cabe..
- Siapkan bahan lainnya..
- Panaskan sedikit minyak. Olesi wajan dgn batang sereh. Tumis bawang sampai mulai harum. Masukkan irisan sereh, geprekan jahe, daun jeruk & cabe. Aduk rata & masak sebentar..
- Masukkan irisan daun bawang. Aduk & diamkan. Masukkan potongan ayam & aduk rata dgn bumbu. Tambahkan garam & air secukupnya sampai ayam terendam bumbu..
- Masak dgn api sedang. Jika sudah mendidih, kecilkan api sedikit & masak sekitar 45-50 menit (tergantung ukuran ayam)..
- Ketika ayam mulai empuk, tambahkan sedikit gula (garam jika masih perlu) & koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk & masak 3 menit lagi sampai air lebih susut..
- Matikan kompor & ayam rica rica siap disantap dgn nasi hangat..sedap 😉.
Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Jika kamu suka makan ayam tapi bosan dengan menu yang itu-itu saja, cobain masak dengan bumbu rica-rica khas Manado. Menu ini sederhana alias praktis untuk dibuat di rumah. Rasanya pun enak dan dijamin semua orang suka. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica rica sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :