Kuker Lidah Kucing. Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Sekalian nyimpen resep biar gak ilang n gak lupa hehehe.
Mumpung sempat ntar kalo dah puasa an dah ribet sama pesenan gak sempet share 😁.
Kuker Lidah Kucing ini resep dari mama saya, pake.
Lagi mencari ide resep kuker lidah kucing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuker lidah kucing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue lidah kucing termasuk dalam jajaran kue kering yang diadaptasi dari hidangan asal Belanda. Bentuk kue unik ini sendiri terlihat seperti lidah dari kucing tipis dan juga memanjang. Berbahan dasar susu dan margarin membuat rasanya yang gurih serta renyah membuat kamu tidak bisa berpaling dari camilan ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuker lidah kucing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kuker lidah kucing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuker lidah kucing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuker Lidah Kucing menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kuker Lidah Kucing:
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein rendah, ayak.
- Siapkan 200 gr margarin.
- Sediakan 175 gr butter.
- Sediakan 200 gr gula halus.
- Gunakan 6 butir putih telur.
- Gunakan 1/2 sdt vanilli.
- Ambil 1 sachet susu dancow.
- Gunakan Topping:.
- Gunakan Keju parut.
- Ambil iris Almond.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep 181. Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kue lidah kucing pada dasarnya banyak macamnya, seperti kue lidah kucing keju, kue lidah kucing coklat, kue lidah kucing rainbow dan masih banyak lagi. Anda bisa memilih salah satu macam rasa kue lidah kucing yang Anda inginkan. Membuat kue lidah kucing tentu bukanlah hal yang mudah karena banyak orang yang gagal dalam membuat kue lidah kucing. Olesi loyang lidah kucing menggunakan margarin kemudian beri.
Langkah-langkah membuat Kuker Lidah Kucing:
- Pertama kocok putih telur hingga kaku stif, sisihkan..
- Kocok campuran margarin dan butter + gula halus hingga putih pucat dan mengembang (dgn kec. Tinggi).
- Kemudian turunkan kecepatan mixer lalu masukkan terigu, susu bubuk dan vanilli sedikit demi sedikit. Setelah itu matikan mixer, dan masukkan putih telur sedikit demi sedikit kedalam adonan, aduk rata dengan spatula..
- Setelah itu, masukkan adonan ke piping bag, gunting bagian ujung plastik nya..
- Siapkan loyang yang sudah di oles margarin dan di taburi terigu.
- Cetak diatas loyang lidah kucing. Bila tidak ada loyang lidah kucing, beri topping keju parut atau irisan almond.
- Panggang di suhu 140-150 derajat kurang lebih 20 - 25 menit. dioven gas atau 160-165 di oven listrik. Daaannnn.... taraaaa.... siap untuk dimasukkan kedalam toples.... Harumnya nyusu butter bangeeetttt.
Cari produk Kue Kering lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Mulai dari kue lidah kucing original, keju, pandan, greentea, coklat, vanila, dan ada juga kreasi rasa dalam satu kue lidah kucing yang berwarna-warni cantik yaitu resep kue kering lidah kucing pelangi (rainbow). Dalam bahasa Belanda, kuker lidang kucing ini memiliki nama Katte Tong. Jadi jangan aneh lagi kalau ada yang menyebut cookie lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuker lidah kucing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :