Bolen Pisang. Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Adapun bahan lainnya yang juga jadi pelengkap menjadi daya tarik tersendiri. Tentunya hal tersebut mampu menawarkan rasa yang tiada duanya. Resep bolen pisang, salah satu kue yang sangat pupoler di indonesia dan menjadi oleh-oleh khas dari kota bandung, kue ini sangat di gemari oleh semua kalangan karan memiliki rasa yang manis dan legit dan lumer saat digigit pokonya enak bangetttt.

Sedang mencari ide resep bolen pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bolen pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Pisang ( banana) Bolen is Indonesian baked bread pastry with crust layers similar to those of croissant, baked flour with butter or margarine layers, filled with cheese and banana. The cake demonstrate European pastry influences. These snack is also one of the famous one in Bandung Indonesia.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolen pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bolen Pisang memakai 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolen Pisang:

1. Gunakan Bahan A.
2. Sediakan 100 gram tepung terigu.
3. Gunakan 75 gram margarin.
4. Gunakan 1 sdm Minyak goreng.
5. Gunakan Bahan B.
6. Sediakan 200 gram tepung terigu.
7. Gunakan 30 gram gula halus.
8. Gunakan 80 gram susu UHT.
9. Sediakan 75 gram margarin.
10. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
11. Siapkan 1 sdt vanilla essence.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Mie Ayam Ceker ala Rumahan yang Lezat Tips Anti Gagal

Selanjutnya, panggang bolen pisang sampai terlihat kering dan bagian atasnya jadi kecokelatan. Setelah mengembang dan matang, segera keluarkan dari oven dan dinginkan. Bolen pisang siap untuk jadi camilan sambil ngeteh, deh! Itulah cara mudah membuat bolen pisang yang enak.

Cara membuat Bolen Pisang:

1. Campur semua bahan A dan uleni sampai kalis.
2. Campur semua bahan B dan uleni sampai kalis di wadah terpisah dengan bahan A.
3. Diamkan adonan A dan B kira-kira 10-20 menit.
4. Sementara didiamkan adonannya, siapkan pisang raja, panggang di atas teflon sampai sedikit kecoklatan, lalu angkat dan sisihkan.
5. Pipihkan adonan B menjadi persegi panjang tipis, letakkan adonan A diatas adonan B, lalu lipat adonan B menyelimuti adonan A.
6. Pipihkan kembali adonan sampai persegi panjang, lalu lipat menjadi persegi, diamkan adonan 15 menit.
7. Pipihkan adonan kembali menjadi tipis, bagi sesuai selera, kalau saya dibagi menjadi 24.
8. Pipihkan adonan yg sudah dibagi menjadi persegi, masukkan potongan pisang yg sudah dipanggang, keju dan coklat lalu lipat atas,bawah, kanan, kirinya sesuai ukuran pisang.
9. Apabila mau disimpan dan tidak langsung di panggang, setelah di beri isian, tata di wadah lalu masukkan kedalam freezer.
10. Apabila ingin langsung di konsumsi, panaskan oven suhu 200 derajat selama 15 menit,.
11. Turunkan suhu menjadi 180 derajat, setelah itu masukkan adonan yg sudah di loyang panggang selama 15 menit.
12. Setelah 15 menit, keluarkan bolen, poles atasnya menggunakan kuning telur dan beri topping sesuai selera.
13. Masukkan kembali bolen ke dalam oven dan panggang kembali selama 7-10 menit sampai berwarna kecoklatan.
14. Bolen siap disajikan.

Rasanya gak kalah enak dengan yang dijual dengan harga mahal, kok. Bolen pisang merupakan camilan yang terbuat dari buah pisang yang dibalut dengan kulit pastry halus dan lembut. Bukan hanya itu, bolen pisang juga sering kali ditambahkan bahan lain sebagai variasi isian seperti keju, cokelat, atau meses. Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :