Ayam panggang khas wonogiri. Ilustrasi/copyrightshutterstock/Pondok Galeri Fimela.com, Jakarta Wonogiri juga memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari kota lainnya. Ayam panggang kampung salah satu makanan yang bisa dicoba ketika berkunjung ke Wonogiri. Bumbu yang digunakan pun memiliki rasa yang khas.
Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam panggang khas Wonogiri dengan menu makan baru yang spesial.
Sesuai namanya, bumbu pada kreasi sajian ayam kali ini terasa segar, tapi masih cocok dimakan bersama nasi hangat.
Yuk berikut ini resep dan cara membuatnya.
Sedang mencari ide resep ayam panggang khas wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang khas wonogiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang khas wonogiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang khas wonogiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ilustrasi/copyrightshutterstock/Pondok Galeri Fimela.com, Jakarta Wonogiri juga memiliki makanan khas yang tak kalah enak dengan makanan khas dari kota lainnya. Ayam panggang kampung salah satu makanan yang bisa dicoba ketika berkunjung ke Wonogiri. Bumbu yang digunakan pun memiliki rasa yang khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang khas wonogiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang khas wonogiri menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam panggang khas wonogiri:
- Ambil 1 ekor ayam kampung.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan sesuai selera Rawit merah.
- Gunakan Sesuai selera cabe merah.
- Ambil 3 butir bawang putih.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya gula merah, garam, penyedap rasa, air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Makanan khas Wonogiri pertama adalah Nasi Tiwul, salah satu kuliner yang pastinya sudah familiar di seluruh kalangan masyarakat Indonesia. Jika berkunjung ke Wonogiri anda harus mencoba ayam panggang khas Wonogiri. Salah satu tempat makan yang menjadi favorit adalah Warung Makan Ayam Panggang Putra Dami di daerah Ngadirojo. Di dapur yang masih tradisonal ayam diolah dengan menggunakan tungku kayu.
Cara membuat Ayam panggang khas wonogiri:
- Boleh di oven atau dipanggang arang. Kalau di oven lumuri ayam dengan bumbu sampai rata lalu di oven (bungkus dengan alumuniunfoil).
- Kalau saya suka bau bakaran asli jd ini di panggang diatas arang..
- Stepnya : panggang ayam tanpa bumbu diatas arang sampe setengah matang.
- Sambil menunggu, tumis bumbu halus sampe wangi lalu masukkan air secukupnya. Jika air sudah mendidih masukkan ayam yg sudah dipanggang setengah matang (tusuk2 dulu pake garpu), tunggu sampe air menyusut lalu di panggang lagi..
- Panggangan pertama sudah kering lalu olesi lagi dengan bumbu merah biar bisa meresap lakukan beberapa kali.
Ayam Panggang Wonogiri memiliki rasa yang berbeda dengan ayam panggang pada umumnya. Hal ini karena dalam cara pembakarannya berbeda dengan ayam panggang biasa. Adapun cara membakar Ayam Panggang Wonogiri ini yaitu ayam dibakar diatas tungku tanah dan dibakar menggunakan arang kayu bakar asli. Cara membakar alami inilah yang menjadi ciri khas. Ayam Panggang Mbok Tiyem dimasak dengan resep bumbu yang khas dan menggunakan ayam kampung, sehingga Ayam Panggang khas Wonogiri ini berbeda dengan Ayam Panggang lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang khas wonogiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :