Ayam gulai putih / opor ayam padang. Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Mungkin anda berfikir kalau gulai ayam khas padang ini sama saja dengan masakan opor ayam. Upss, buang jauh-jauh pemikiran itu ya bunda. Karena resep gulai ayam khas padang dengan resep opor ayam itu beda.

Lagi mencari ide resep ayam gulai putih / opor ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam gulai putih / opor ayam padang. Lagi kangen sama masakannya ibu, gulai ini salah satunya, ibuku asli pariaman sumatera barat. Jadi walaupun penampakannya sama spt opor yg ada di jawa, tp rasanya beda Ayam Gulai Kuning Ala Uda Didi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam gulai putih / opor ayam padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam gulai putih / opor ayam padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Ambil 1 kg daging ayam.
2. Sediakan 4 siung bawang merah ukuran besar.
3. Gunakan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 batang serai.
5. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 2 lembar daun salam.
7. Ambil 1 ruas kunyit.
8. Ambil 2 cm jahe.
9. Ambil 2 ruas lengkuas.
10. Gunakan 8 butir kapulaga.
11. Gunakan 3 butir cengkeh.
12. Ambil 1/4 sdt jinten.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt merica.
15. Ambil 1 butir kelapa ukuran besar, parut, peras dan ambil santannya.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oseng Kacang panjang, tauge dan telor yang Sempurna Tips Anti Gagal

Walaupun banyak yang menyebut opor ayam dengan nama gulai ayam, namun perbedaan antara kedua masakan tersebut sangat signifikan. Gulai di Sumatra dan di Jawa memiliki perbedaan. Jika di Sumatra tekstur gulai cenderung kental, gulai di Jawa memiliki tekstur yang encer. Saya akan membahas gulai yang mudah kita temui di Restoran Padang, yaitu gulai ayam.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam gulai putih / opor ayam padang:

1. Cuci bersih daging ayam, rebus menggunakan api sedang sampai dagingnya empuk.
2. Haluskan bumbu: bawang merah&putih, kunyit, jahe, lengkuas, kapulaga, jinten, cengkeh, ketumbar dan merica. Masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan garam, tunggu sampai bumbu meresap.
3. Masukkan santan, aduk terus hingga mendidih,tes rasa..

Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Masih lagi dalam siri menerokai masakan Minang atau Padang. Resepi ini saya salin dari youtube Indonesia. Gulai pakai cabai, sementara opor tidak. KOMPAS.com - Memasak gulai ayam bisa memakai ayam kampung atau ayam negeri.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam gulai putih / opor ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :