Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐. Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐 Avifah N. Lihat juga resep Lodeh Manisa / Labu Siam enak lainnya. Kali ini akan memasak Sayur Lodeh Labu Siam.
Lodeh terong ikan asap. foto: Instagram/@diandiwiti.
Tekstur terong yang empuk dan lembut memang bisa membuat siapa saja ketagihan.
Harganya yang ekonomis namun kaya dengan kandungan serat dan vitamin B membuat terong memiliki daya tarik tersendiri untuk diolah dalam ragam masakan.
Lagi mencari inspirasi resep lodeh terong dan labu siam 🍆🍐 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh terong dan labu siam 🍆🍐 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh terong dan labu siam 🍆🍐, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lodeh terong dan labu siam 🍆🍐 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐 Avifah N. Lihat juga resep Lodeh Manisa / Labu Siam enak lainnya. Kali ini akan memasak Sayur Lodeh Labu Siam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh terong dan labu siam 🍆🍐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐 menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐:
- Siapkan 2 buah labu siam.
- Ambil 1 buah terong.
- Gunakan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 5 cabai rawit.
- Ambil 1 cabai merah besar.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa.
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Kue Semprit maezena yang Lezat Tips Anti Gagal
Jika terong balado atau sambal terong tidak bisa dinikmati oleh buah hati anda, maka sajikanlah lodeh terong yang gurih dan berkuah ini. Masukkan nangka muda, gula merah, serta garam. kemudian rebus hingga matang. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau, dan daun melinjo. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Cara membuat Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐:
- Bersihkan labu siam dengan cara di belah dua lalu di gosok2 agar getahnya keluar. Kupas kulitnya dan potong2 korek api. Selanjutnya tambahkan 1 sdm garam dan remas2 hingga labu siam sedikit lunak teksturnya..
- Potong terong sesuai selera..
- Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga harum. Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam..
- Masukkan labu siam terlebih dahulu dan tumis hingga teksturnya lunak lalu tambahkan sedikit air..
- Masukkan terong dan tambahkan air. Jika tektus sayur sudah pas masukkan santan instan..
- Jangan lupa sambil di aduk2 agar santan tidak pecah. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit..
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, merica bubuk dan tes rasa..
- Jika sudah pas sayur lodeh siap di hidangkan..
Air, garam, dan gula pasir secukupnya. Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh (kacang panjang, terong, labu siam, dan tahu) yang siap dikreasikan. Lihat juga resep Lodeh Terong dan Labu Siam 🍆🍐 enak lainnya. Selanjutnya masukkan nangka muda, gula merah, dan tambahkan garam, lalu rebuh hingga matang dan air rebusan mendidih. Masukkan labu siam, terong, kacang panjang, cabai hijau dan daun melinjo.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh terong dan labu siam 🍆🍐 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :