Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple. Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian. Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.
Masukkan ayam, aduk sebentar hingga merata. Akhirnya kesampean juga hari ini aku kembali bersibuk ria di dapur dan memasak Ayam Goreng Saus Telur Asin (Fried Chicken with Salted Egg sauce). Bahan-bahan yang dipersiapkan cukup sederhana, mudah didapat, tidak mahal, dan hasilnya mirip seperti masakan di restoran, lho!
Anda sedang mencari inspirasi resep chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Salted egg sauce itu sendiri terbuat dari kuning telur asin yang dilumatkan, lalu dicampur dengan mentega dan dicairkan dengan susu atau santan baru kemudian. Untuk membuat saus, lumatkan telur asin dengan sedikit air. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang putih, cabe, dan daun kari, tumis sebentar hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple memakai 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu).
- Siapkan Bahan tepung kering :.
- Siapkan 6 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Gunakan Secukupnya Gula Garam,merica.
- Gunakan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 4 btr telur asin.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1 batang daun bawang (potong").
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya susu cair.
- Ambil Secukupnya Gula Garam,merica,penyedap/kaldu jamur.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam bakar teflon yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tak hanya di Jakarta, tapi di negara berkembang lainnya seperti di Singapura, Malaysia, dan negara lainnya, semua. Sempat viral beberapa tahun lalu, menu salted egg masih jadi favorit banyak orang hingga saat ini. Banyak kafe atau restoran yang menghidangkan saus telur asin ini sebagai bahan utama dalam menunya. Sebenarnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, kok.
Cara membuat Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple:
- Bumbuii ayam yang sudah dipotong" dadu/kecil dengan garam dan merica,lalu diamkan selama 30 menit didalam kulkas..
- Campurkan tepung terigu,tepung maizena,Gula Garam,merica aduk rata..
- Setelah 30 menit baluri ayam dengan tepung,lalu goreng hingga kecoklatan (bisa juga menggunakan tepung basah dl lalu tepung kering/tepung telur lalu tepung lagi,sesuai selera saja ya..).
- Sambil menunggu ayam matang,potong" bawang putih,daun bawang,cabai..
- Belah dua telur asin,pisahkan antara kuning dan putihnya. Setelah itu hancurkan kuning telur asin menggunakan garpu,campur sedikit dengan susu cair (sampai menjadi seperti saus,kekentalannya bisa disesuaikan mau lebih banyak susu atau tidak) Potong dadu putih telur asinnya..
- Setelah semua ayam selesai digoreng,siapkan penggorengan lagi untuk menumis bawang putih,daun bawang dan cabai tadi,tumis hingga harum,setelah harum masukkan saus telur asinnya aduk rata,tambahkan Gula Garam,merica,dan kaldu..
- Setelah tercampur rata masukkan putih telur asinnya,aduk rata lagi,setelah itu masukkan ayamnya,aduk rata,koreksi rasa,dan matikan api..
- Tuang ayam saus telur asinnya kedalam wadah,taburi dengan potongan daun bawang..
- Ayam saus telur asinnya siap dinikmati...
- Selamat mencoba 😊.
Titipku.com - Salted egg chicken adalah menu ayam goreng saus telur asin yang mana belakangan ini sedang naik daun di kalangan anak muda kota besar di Indonesia. Tidak heran jika banyak restoran, kafe, bahkan kedai kopi yang menyajikan menu kekinian tersebut. Berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, salted egg chicken ditawarkan sedikit cukup mahal. Saus Telur Asin ini Super Creamy & Super gampang buatnya! Goreng sampai ayam berubah warna keemasan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken salted eggs aka ayam saus telur asin simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :