Nasi Liwet Sunda. Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Jangan lupa juga sajikan nasi liwet dengan lauk pendamping, sambal, dan lengkap dengan lalapannya.
Nasi liwet khas Sunda menggunakan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, sereh, daun salam, lengkuas, cabe, santan, minyak kelapa, dan tak lupa ikan asin.
Semua bahan akan dicampurkan ke dalam nasi yang setengah matang.
Anda sedang mencari ide resep nasi liwet sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi liwet sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi liwet sunda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi liwet sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nasi Liwet Sunda (Indonesian Aromatic Spiced Coconut Rice) - White long-grain rice is cooked in herbs, spices, coconut milk and served with arrays of side dishes. Can be made on stove-top, rice cooker, or instant pot. I have been craving for some comfort food in this miserable weather.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi liwet sunda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Liwet Sunda memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Liwet Sunda:
- Siapkan 3 Cawang beras putih.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 15 buah cabai rawit merah.
- Gunakan 10 buah cabai rawit hijau.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 batang daun serai.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Ambil 3 sdm minyak goreng (buat menumis bumbu).
- Gunakan secukupnya Air.
- Gunakan 🍂PELENGKAP:.
- Gunakan Sambal.
- Sediakan Timun.
- Gunakan Tempe goreng.
- Ambil Tahu goreng.
- Ambil Tumis cumi pedas.
- Gunakan Terong bulat hijau.
- Ambil Daun selada.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep *rica-rica bebek* yang Sempurna Tips Anti Gagal
Diaduk dan dimasak bersama sampai matang. Sajian khas Sunda yang dimasak dengan cara unik ini, menggunakan panci khusus liwet atau kastrol, yang membuatnya berbeda dari lainnya. Bumbu dan rempah yang khas seperti daun salam, potongan cabai, irisan bawang dan serai membuat hidangan ini sangat harum nan lezat. Akan lebih nikmat jika diberi tambahan pete dan teri medan yang sudah digoreng.
Cara membuat Nasi Liwet Sunda:
- Iris cabe, bawang merah, bawang putih, kemudian geprek serai lalu simpulkan.
- Kemudian tumis bumbu yg sudah di iris sampai harum,lalu angkat.
- Cuci beras sampai bersih, kemudian masukan bumbu yg sudah di tumis,lalu masukan daun salam,daun serai,garam,kaldu bubuk,masak nasi seperti biasa kita masak di Rice Cooker.
- Sajikan nasi liwet bersama pelengkap : tempe goreng,tahu goreng,sambal, timun dan oseng cumi pedas.
Apalagi, disantap saat nasi baru saja matang. Resep Nasi Liwet Sunda dengan Rice Cooker - Sebagai perempuan asli keturunan sunda, aku pastinya familiar banget dengan yang namanya ngaliwet atau liwetan. Kalau orang-orang bilang bancakan nasi liwet yang sekarang lagi hits ada di resto-resto juga. Yup ngaliwet di sini itu makan bersama-sama secara lesehan dan makanannya disajikan pakai alas daun pisang. Resep nasi liwet Sunda ini bisa menjadi menu spesial untuk menemani Anda bersama keluarga tercinta di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi liwet sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :