Ikan Acar Kuning Khas Manado.

Anda sedang mencari ide resep ikan acar kuning khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan acar kuning khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan acar kuning khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan acar kuning khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan acar kuning khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Acar Kuning Khas Manado menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Acar Kuning Khas Manado:

1. Gunakan 600 gram ikan (aku pakai ikan kembung mata besar).
2. Sediakan 100 mili santan encer.
3. Sediakan 100 mili santan kental.
4. Siapkan 1 sendok teh masako ayam.
5. Siapkan 1/2 sendok teh garam halus.
6. Ambil 1/2 sendok teh cuka makan.
7. Ambil 2 sendok teh gula pasir.
8. Gunakan 3 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 batang serai, geprek.
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
11. Gunakan 1 batang timun tanpa biji, iris sepanjang 2 ruas jari.
12. Sediakan 1 batang wortel, irissepanjang 2 ruas jari.
13. Gunakan 50 gram rebung, iris korek api.
14. Sediakan 50 gram buncis, iris sepanjang 2 ruas jari.
15. Ambil 1 batang daun bawang, iris².
16. Sediakan 10 butir bawang merah.
17. Ambil 10 buah cabe rawit.
18. Sediakan ● Bumbu halus:.
19. Sediakan 5 butir bawang merah.
20. Sediakan 3 siung bawang putih.
21. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
22. Siapkan 1 ruas jari jahe.
23. Ambil 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ikan Acar Kuning Khas Manado:

1. Goreng ikan sampai matang dan kecoklatan, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan santan. Masak sampai mendidih lalu masukkan ikan, rebung, wortel dan masak sampai wortel dan rebung agak layu..
2. Setelah wortel layu masukkan bawang merah bulat, cabe rawit, daun bawang, timun, buncis dan irisan tomat (optional). Selanjutnya tambahkan masako ayam, garam, cuka dan gula. Masak sampai matang dan sajikan..
   
3. Ikan Acar Kuning siap disajikan..
   

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan acar kuning khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :