Gulai kepala kakap. Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Gulai Kepala Ikan Kakap khas Padang. kepala ikan kakap, belah jadi dua • santan kekentalan sedang • serai, geprek, bentuk simpul • daun kunyit, bentuk simpul • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • garam • gula pasir.
Masakan gulai kepala kakap memang lezat, banyak orang setia untuk menyantap masakan gulai ini.
Gulai kepala ikan pastinya tak kalah lezat dengan masakan gulai telur ikan.
Anda sedang mencari ide resep gulai kepala kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai kepala kakap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumuri kepala kakap dengan air jeruk nipis dan ½ resep garam hingga rata. Biarkan ½ jam, tiriskan, lalu lumuri dengan kelapa tumbuk hingga rata, sisihkan. Resep gulai kepala ikan kakap ini cocok untuk Anda coba di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala kakap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kepala kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai kepala kakap menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai kepala kakap:
- Siapkan kepala kakap yg sudah bersih dan dilumuri dgn jeruk nipis.
- Siapkan Kacang panjang.
- Gunakan Santan kara.
- Ambil sedikit Asam matang Beri air.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Sereh Geprek.
- Sediakan iris Tomat.
- Ambil Daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Gunakan Daun salam.
- Siapkan Minyak.
- Siapkan Gula.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Bumbu penyedap.
- Gunakan Air.
- Siapkan Bawang putih goreng.
- Siapkan Bumbu ulek/halus.
- Siapkan Bawang putih.
- Ambil Bawang merah.
- Sediakan Jahe.
- Gunakan Lengkuas.
- Ambil Kemiri.
- Gunakan Ketumbar.
- Siapkan Kunyit.
- Gunakan (tanpa cabe krn ini buat anakku).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yang pasti dengan rasa gurih ikan kakap dan tambahan sambal lado mudo membuat masakan Padang ini menjadi sajian favorit saat berwisata kuliner di kota Padang. Nah, tertarikkan untuk membuatnya […] Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya. Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna.
Cara membuat Gulai kepala kakap:
- Bumbu ulek dihaluskan, goreng dgn minyak secukupnya sampai harum. Setelah harum masukkan lengkuas, sereh geprek, daun salam, dan daun jeruk. Aduk lagi smp dirasa bumbu sudah matang..
- Setelah bumbu sudah matang masukkan air Secukupnya. Kl sudah mendidih masukkan kepala kakap, tunggu sebentar masukkan air asam matang, sedikit perasan jeruk nipis, garam, gula dan sedikit penyedap..
- Jika dirasa ikan y sudah matang masukkan santan kara. Cek rasa sudah pas atau belum. Masukkan juga kacang panjang yg sudah di potong, tunggu mendidih, kalau kacang panjang mulai agak layu. Masukkan tomat, lalu angkat kewadah taburkan bawang putih yg sudah digoreng kering lalu sajikan..
Gulai Kepala Ikan Kakap ala Masakan Padang atau yang sering disebut sebagai Gulai Kepala Kakap adalah salah satu masakan Padang yang sangat enak dan membuat banyak orang ketagihan untuk menikmatinya. Namun karena harga nya cukup menguras kantong kalau dibeli matang di restoran Padang, gak ada salah nya untuk mencoba membuat sendiri #DiRumahAja. Cuci bersih kepala ikan kakap lalu buang insangnya kemudian beri perasan jeruk nipis agar ikan tidak amis. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, jahe, lengkuas, kemiri dan kunyit dengan sedikit minyak. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala kakap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :