Ayam goreng terasi / balacan. Ayam bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan lezat, lauk enak untuk makan. Namun, dari sekian banyak resep ayam yang enak, sudahkah anda mencoba resep ayam goreng belacan? Dengan sentuhan belacan atau terasi, menjadikan kuliner ini begitu lezat menggoda selera makan.

Bikin sendiri aja yuk di rumah sebelum bisa mampir ke resto peranakan lagi! Ayam goreng belacan biasanya dimasak dengan menggunakan bumbu ungkep spesial, sehingga membuat rasanya berbeda dengan masakan lainnya. Bahan utama bumbu ungkepnya, yakni belacan atau terasi.

Sedang mencari ide resep ayam goreng terasi / balacan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng terasi / balacan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan lezat, lauk enak untuk makan. Namun, dari sekian banyak resep ayam yang enak, sudahkah anda mencoba resep ayam goreng belacan? Dengan sentuhan belacan atau terasi, menjadikan kuliner ini begitu lezat menggoda selera makan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng terasi / balacan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng terasi / balacan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng terasi / balacan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng terasi / balacan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng terasi / balacan:

1. Sediakan 1 ekor ayam negeri, potong menjadi ukuran yang kecil agar mudah matang ketika digoreng.
2. Siapkan Bahan perendam :.
3. Siapkan 5 siung bawang putih, dihaluskan.
4. Sediakan 2 sendok makan terasi, dihaluskan.
5. Ambil 2 cm jahe, dihaluskan.
6. Sediakan 1 sendok makan tepung maizena.
7. Siapkan 2 sendok makan soy sauce/kecap asin.
8. Sediakan 1 1/2 sendok makan minyak wijen.
9. Gunakan 1 sendok makan saus tiram.
10. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk.
11. Ambil 1/2 sendok makan gula pasir.
12. Ambil 50-100 ml air.
13. Sediakan Bahan adonan untuk menggoreng.
14. Ambil 4 sendok makan tepung maizena.
15. Gunakan 2 sendok makan tepung tapioka.
16. Ambil 1 sendok makan tepung beras.
17. Siapkan 1 sendok makan tepung terigu.
18. Siapkan 1/2 sendok teh baking powder.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Renyah Ekonomis (No- mixer) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kali ini IDN Times akan membagikan resep dan cara membuat ayam goreng belacan yang bisa kamu jadikan inspirasi menu sehari-hari. Resep Ayam Goreng Terasi Kering Spesial Enak dan Sederhana - Demi melihat postingan bapak Puji Lestari saat memasak ayam goreng terasi yang ditaburi daun kari dan cabai merah kering, saya langsung terbayang kelezatannya. Kombinasi spesial yang tidak pernah terpikirkan sebelumnya. "Hhmm mirip ayam tangkap…ini pasti enak banget", bathin saya dalam hati. Ayam goreng belacan sebenarnya punya konsep sama seperti ayam goreng kebanyakan, namun yang ini diungkep dengan tambahan bumbu belacan.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng terasi / balacan:

1. Bersihkan ayam, sisihkan.
2. Campur semua bahan perendam, masukan ayam tutup dgn clingwrap atau bisa menggunakan wadah bertutup.simpan di chiller selama 3 jam (saya lebih dan rasanya makin enak).
3. Campur semua bahan tepung adonan untuk menggoreng.
4. Setelah 3 jam tiriskan ayam dari bumbu perendam, masukan tepung adonan kedalam ayam lalu aduk2 hingga ayam berbalut tepung tambahkan bumbu perendam sedikit demi sedikit bila dirasa adona. Terlalu keras. Kira2 seperti pada gambar.
5. Lalu goreng dalam minyak menggunakan api kecil sampai matang. Hasilnya renyah diluar moist didalam.

And Sambal Goreng Terasi is the cooked/ fried version of that chilli sauce. This famous Indonesian chilli sauce is deliciously hot with a slightly-fishy aroma thanks to the dried-shrimp paste. Membuat ayam goreng terasi sangatlah mudah, kunci penting mungkin pada adonan tepung yang membalut potongan ayam. Adon an tepu ng kudu membu a t permu kaan gorengan menjadi crunchy namun bagian dalamnya tetap moist dan lembut. Bagi saya c ampuran berbagai macam tepung se pe rti tepung ter igu, tepung sag u/tapioka, tepung beras dan tepung maizena selalu menjadi komposisi yang mampu membuat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng terasi / balacan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :