Sayur Asem khas Palembang. Cara membuat menu rumahan khas palembang yang satu ini sebenarnya tidak begitu jauh berbeda dengan cara membuat sayur asam lainnya, sehingga anda tidak perlu khawatir akan kesulitan. Cara membuat sayur asem Palembang ini tidak jauh berbeda dengan membuat sayur asem pada umumnya. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah didapatkan.

Berikut ini Resep Sayur Asem Palembang - Khas Sumatera Selatan yang terdiri atas bahan, bumbu dan cara membuatnya. Silahkan anda catat dan perhatikan terlebih dahulu sebelum memasaknya. Sayur asem Palembang memiliki perbedaan dengan sayur asem yang biasa anda buat di rumah, dimana sayur yang satu ini dilengkapi dengan udang sehingga sayur asem pun akan menjadi lebih spesial dan lezat.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Cara membuat menu rumahan khas palembang yang satu ini sebenarnya tidak begitu jauh berbeda dengan cara membuat sayur asam lainnya, sehingga anda tidak perlu khawatir akan kesulitan. Cara membuat sayur asem Palembang ini tidak jauh berbeda dengan membuat sayur asem pada umumnya. Bahan dan bumbu yang dibutuhkannya pun mudah didapatkan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem khas palembang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem khas Palembang:

1. Sediakan 4 siung bawang merah.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
4. Ambil 5 buah cabe merah.
5. Siapkan 2 buah kemiri.
6. Ambil 2 buah terasi sachet yg sudah di bakar.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 4 sdm gula pasir.
9. Siapkan 1 ruas jari kelingking laos.
10. Ambil 2 lembar daun salam.
11. Sediakan 1 buah jagung di potong kecil.
12. Ambil 1 buah labu Siam di potong dadu.
13. Sediakan Secukupnya kacang panjang sesuai selera.
14. Siapkan Secukupnya kol, sawi putih, daun melinjo sesuai selera.
15. Siapkan Secukupnya buah melinjo.
16. Sediakan 2 sdm kacang tanah.
17. Ambil Secukupnya kecambah dan nangka muda.
18. Ambil Sekucupnya asam jawa /+- 5sdm air larutan asam jawa.
19. Gunakan 2 SDM gula merah.
20. Gunakan 6 gelas air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep 78. Tumis Cumi Asin Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuatnya cukup sederhana dan praktis. Selain bahan sayuran sayur asam Palembang juga terbuat dari bumbu dan rempah rempah pilihan sehingga menghasilkan cita rasa sayur asam yang segar,nikmat, enak dan tentunya menyehatkan. Lihat juga resep Sayur sup kimlo khas palembang enak lainnya. Resep sayur asem khas Palembang memiliki ciri khas yang kuah nya pekat kaya akan bumbu serta rasa nya pedas, asam, gurih dan manis.

Langkah-langkah membuat Sayur Asem khas Palembang:

1. Haluskan bumbu (cabe, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, terasi yg sdh di bakar) dengan blender.
2. Didihkan air di panci lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan tadi kedalam nya dan tunggu sampai mendidih.
3. Masukan Laos yg sudah di geprek dan daun salam.
4. Setelah mendidih, masukan kacang panjang yg telah diiris korek api,kacang tanah, buah melinjo, dan nagka lalu masak sampai semua bahan hampir matang.
5. Setelah sayuran yg pertama hampir matang, masukan gula merah, garam, dan gula pasir, air larutan asam Jawa dan aduk sampai rata.
6. Masukan sayuran lainnya kedalam rebusan dan tunggu sampai sayuran lembut/masak dan mendidih.
7. Cicipi kuah masakan jika kurang asin/manis bisa tambahkan gula dan garam sesuai selera.
8. Jika sudah pas, sayur asam khas Palembang siap untuk di nikmati bersama keluarga.

Sayur Asem Palembang (detikFood)Daerah Sumatera Selatan terkenal dengan hasil lautnya yang kaya, terutama di Palembang dan Bangka Belitung. Oleh karena itu, sayur asem khas Sumatera Selatan tak akan jauh-jauh dari campuran hasil tangkapan laut seperti cumi dan udang. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya. Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem khas Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :