Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Daging Kuah Santan, Nikmat Disantap Selagi Hangat. Resep Soto Ayam Santan yang Gurih, Masak Pakai Rice Cooker.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.
Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam non santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Soto Betawi Ayam Non Santan. Resep Soto Betawi Daging Kuah Santan, Nikmat Disantap Selagi Hangat. Resep Soto Ayam Santan yang Gurih, Masak Pakai Rice Cooker.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi ayam non santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan menggunakan 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Non Santan:
- Gunakan Bahan Utama.
- Siapkan 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 Siung bawang merah.
- Gunakan 5 Siung bawang putih.
- Ambil 5 Buah cabai merah.
- Ambil 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 Buah kemiri.
- Gunakan 1 Sdt ketumbar.
- Siapkan 1 Sdt jinten.
- Siapkan Rempah-rempah.
- Gunakan 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
- Gunakan 5 Buah Cengkeh.
- Sediakan 1 Buah kayu manis.
- Sediakan 2 Buah Kapulaga sangrai.
- Sediakan 1 Sdt Pala bubuk.
- Ambil 2 Buah Serai, memarkan.
- Sediakan 2 Lembar daun salam, remas.
- Siapkan 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
- Sediakan 250 Ml Susu full cream.
- Gunakan 500 Ml Air.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Kaldu Jamur.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Gunakan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Kentang goreng.
- Siapkan Bawang goreng.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan Emping.
- Sediakan Seledri.
- Sediakan Jeruk Limo.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Ekonomis Tanpa Telur yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
- Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
- Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
- Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
- Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
- Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
- Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.
Lihat juga resep Soto Betawi Ayam (Santan & Susu) enak lainnya. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwiran ayam di dalamnya, varian soto ayam cukup banyak. Seperti soto ayam Lamongan, Soto ayam santan, dan masih banyak lagi. Tentu cara membuat soto ayam yang berbeda ini menjadikan ciri khas masing-masing sajian juga beragam. Resep soto betawi daging kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :