Wajik Hijau. Wajik ketan hijau merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan dengan dipadukan gula pasir dan pewarna hijau juga bahan pelengkap lainnya. Wajik ketan hijau, biasanya banyak disajikan ketika anda memiliki sebuah acara yang mengundang banyak tamu, misalnya seperti hajatan, ibu-ibu arisan, pengajian dan lain sebagainya. Pembuatan wajik kletik ini sama dengan wajik lainnya, yang membedakan hanyalah bahan utamanya.

Rebus hingga mendidih dan menyusut namun tetap sisakan sedikit air rebusannya ya. Salah satu jajan tradisional berbahan dasar ketan beras dan rasanya cenderung manis. Bentuknya bisa berupa belah ketupat, persegi panjang dan sebagainya serta bertekstur agak lengket.

Lagi mencari inspirasi resep wajik hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wajik hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Wajik ketan hijau merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar beras ketan dengan dipadukan gula pasir dan pewarna hijau juga bahan pelengkap lainnya. Wajik ketan hijau, biasanya banyak disajikan ketika anda memiliki sebuah acara yang mengundang banyak tamu, misalnya seperti hajatan, ibu-ibu arisan, pengajian dan lain sebagainya. Pembuatan wajik kletik ini sama dengan wajik lainnya, yang membedakan hanyalah bahan utamanya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wajik hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik Hijau memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Hijau:

1. Ambil 250 gram beras ketan.
2. Siapkan 250 ml santan kental.
3. Ambil 125 gram gula pasir.
4. Ambil 50 jus pandan.
5. Ambil 1/4 sdt garam.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Burger yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bisa juga dicampur atau lebih dikenal dengan nama wajik trio. Usaha wajik ketan hijau juga bisa dijadikan peluang usaha karena semakin lama banyak masyarakat yang tertarik dengan wajik ketan hijau. Bagi masyarakat kebanyakan menjadikan wajik sebagai makanan oleh-oleh pada saat berlibur. Pastinya Anda penasan dan ingin mencoba olahan dari wajik ketan hijau yang sangat mudah sekali dalam proses pembuatannya.

Langkah-langkah membuat Wajik Hijau:

1. Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu tiriskan dan cuci bersih kemudian kukus selama 30 menit. Atau sampai beras mekar dan matang..
2. Dalam panci masukan santan, gula pasir, air daun pandan, garam aduk rata jerang diatas kompor dengan api sedang cenderung kecil..
3. Masak hingga gula larut dan santal mengental, setelah itu masukan beras ketan yang sudah di kukus tadi.aduk hingga rata, dan kering.
4. Angkat pindahkan ke wadah yang telah di lapisi dengan daun pisang di semir dengan sedikit minyak. Ratakan sambil di tekan2 supaya padat..
5. Setelah agak dingin lepaskan dari cetakan lalu potong-potong sesuai selera..

Wajik or wajid is an Indonesian diamond-shaped kue or traditional snack made with steamed glutinous (sticky) rice and further cooked in palm sugar, coconut milk, and pandan leaves. The sweet sticky rice cake is commonly found in Indonesia, Malaysia and Brunei. It is called wajid in Brunei and Sabah. In Indonesian language the term wajik is used to describe the shape of rhombus or diamond-shape. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wajik Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :