Kerak Mie Telor. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish.

Lihat juga resep Kerak Telor Betawi enak lainnya. Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. The kerak telor vendor puts a small amount of ketan (English: sticky rice) on a small wok pan and heats it.

Anda sedang mencari inspirasi resep kerak mie telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerak mie telor yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerak mie telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kerak mie telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Kerak telor (English: Egg crust) is a Betawi traditional spicy omelette dish in Indonesian cuisine. It is made from glutinous rice cooked with egg and served with serundeng (fried shredded coconut), fried shallots and dried shrimp as topping. It is considered as a snack and not as a main dish.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kerak mie telor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kerak Mie Telor memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kerak Mie Telor:

1. Gunakan 200 gr mie kuning basah.
2. Sediakan 10 ekor udang kupas (pengganti ebi).
3. Ambil 5 sendok makan kelapa sangrai (bagi 2).
4. Siapkan 2 butir telur bebek.
5. Siapkan 2 sendok makan bawang goreng.
6. Ambil 1 sendok makan bubuk cabe (optional).
7. Gunakan 1/2 sendok makan gula pasir.
8. Siapkan Bumbu halus :.
9. Ambil 1 ruas kencur.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Sediakan 1/2 sendok teh lada bubuk.
12. Sediakan 1/2 sendok teh garam.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Seblak ekonomis yang Enak Tips Anti Gagal

Saat berkunjung ke Jakarta, kamu bisa menemukan penjual kerak telor di berbagai sudut kota. Tapi, di kota lain, kerak telor sulit untuk ditemukan atau bahkan tidak ada. Kerak telor merupakan makanan yang terbuat dari beras ketan dan telur yang kemudian disajikan bersama serundeng juga topping lainnya. Kerak telor umumnya dimasak menggunakan wajan dan.

Cara membuat Kerak Mie Telor:

1. Sangrai kelapa parut, udang kupas dan sedikit garam sampai kering. Haluskan udang dengan ulekan atau tumbukan. Bagi menjadi 2 bagian, setengah untuk campuran telur, setengah lagi untuk taburan kerak mie telur. Sisihkan..
2. Cuci mie dan tiriskan, tekan-tekan dengan tissue sampai benar- benar kering. Ratakan mie pada penggorengan, tutup dan masak dengan api kecil sekitar 5 menit..
3. Sembari menunggu 5 menit, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan 1/2 kelapa parut dan 1/2 udang sangrai yang telah dihaluskan/ditumbuk tadi, tambahkan gula dan garam. Aduk-aduk sampai rata. Kemudian tuang ke dalam kocokan telur bebek, kocok sampai tercampur rata..
4. Tuangkan kocokan telur berbumbu tadi ke atas mie, tekan tekan, tutup. Diamkan sampai matang (apinya kecil saja)..
5. Kemudian balik, tekan-tekan lagi dan tutup, masak sampai agak kering. Masak dengan api kecil, sampai agak kecoklatan kering (gosong-gosong sedikit menyerupai kerak). Angkat, sajikan dengan taburan kelapa parut sangrai, udang sangrai yang telah dihaluskan bawang goreng dan cabe bubuk bila suka pedas..

Kerak Telor, kuliner khas Betawi yang unik dan rasanya istimewa ini bisa dibuat sendiri. Siapa yang tak kenal Kerak Telor? Makanan khas Betawi yang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih, telur. KERAK TELOR BANG SAPE'I Makanan Khas Betawi. jl. Collection by Candra. aneka resep mie ayam rumahan favorit orang indonesia, mana yang kamu suka? mie ayam abang abang atau mie ayam ala jawa? atau jakarta?

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kerak Mie Telor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :