Ayam Palekko. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis. Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat.

Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam palekko enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves. It is also savory, sweet, spicy, and tangy.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Palekko menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Palekko:

1. Ambil 1 ekor ayam yg ukuran kecil.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 20 cabe rawit kuning.
4. Gunakan 5 cabe rawit merah.
5. Ambil 10 cabe merah keriting.
6. Ambil 10 siung bawang merah.
7. Sediakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 biji kemiri.
9. Siapkan 2 cm jahe.
10. Sediakan 2 cm kunyit.
11. Sediakan 1 ibu jari langkoas(digeprek).
12. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
13. Sediakan 1 lbr daun salam.
14. Siapkan 1 btng sereh(di geprek).
15. Siapkan Minyak untuk kenumis.
16. Ambil Sedikit Gula merah.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kolak Biji Salak yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Indonesia memiliki beraneka ragam makanan khas dari berbagai daerah. Salah satunya adalah makanan dari Bugis, yaitu Ayam Palekko. Bila dilihat secara sepintas, sajian menu ini terlihat seperti opor atau kare, namun cita rasanya berbeda dari keduanya. Bahan-bahan membuat Ayam Nasu Palekko pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Air Asam Kental, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Garam, Gula Merah Sisir, Merica Bubuk, Kaldu Bubuk, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Rawit.

Cara menyiapkan Ayam Palekko:

1. Potong kecil"ayam,cuci bersih dan Perasi jeruk nipis,tunggu 10 menit,cuci kembali..
2. Blender/ulek bahan" sampai halus.
3. Tumis bumbu yg sudah halus,sampai wangi.
4. Masukan ayam,aduk" sampai rata,tambah sedikit Gula merah, dan air,,masak sampai agak mengering.tes rasa.
5. Siap untuk di sajikan.

Siapa yang tak gemar ayam palekko? Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Sebagai daerah dengan suku Bugis yang cukup besar, masakan ini memang tak lagi asing di lidah masyarakat Bontang. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Daging ayam lebih mudah didapat dan rasa yang dihasilkan pun tidak kalah sama nasi palekko itik.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :