Ayam goreng bumbu rica-rica. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes.
Masak hingga ayam matang dan lunak, serta air hampir habis.
Tambahkan air jeruk nipis, garam, kecap manis Bango, daun bawang, dan daun kemangi, aduk rata.
Cara membuat masakan ayam rica rica.
Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Ayam Goreng Rica-Rica - Tomato & Chili Fried Chicken Rica-rica sauce. The most obvious thing that will jump up when you encounter a true rica-rica dish is the absurdly insane amount of Thai bird eye chilies that greet your eyes.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng bumbu rica-rica menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu rica-rica:
- Sediakan 1/2 kg sayap ayam (saya beli nya sayap karna suka sayap).
- Sediakan Racik ayam goreng (untuk ungkep ayam).
- Gunakan 500 ml Air.
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis/ lemon.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Siapkan 1 bawang merah besar.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 Batang serai.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Sediakan 10 biji cabe rawit.
- Gunakan 1 cm kunyit.
- Sediakan iris Bumbu.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil 1 Batang bawang daun.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Kuning Ungkep (Bonus Tempe/Tahu) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.
Cara membuat Ayam goreng bumbu rica-rica:
- Bersihkan sayap ayam, setelah bersih lumuri dengan jeruk nipis, bumbui dengan racik ayam goreng instan, lalu ungkep.
- Setelah di ungkep, tiriskan ayam, tunggu agak dingin baru goreng ayam nya sampai kecoklatan.
- Haluskan bumbu yg sudah di siapkan, kecuali bawang daun dan bawang bombay, tumis bumbu sampai harum dan berminyak, beri garam, kaldu ayam, gula, koreksi rasa, masukan ayam yg sudah di goreng, aduk2.. terakhir masukan bawang daun dan bawang bombay yg sudah di iris.
- Dan ini dia sudahh jadii, tinggal di makan bareng nasi hangat 😍.
Serta tambahan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih menjadi perpaduan bumbu yang sangat nikmat meresap dalam daging ayam. BErikutnya siapkan air dan masak hingga mendidih, rebus sebentar potongan ayam tadi. Selanjutnya goreng ayam sampai setengah kering. Jika bumbu telah meresap dan daging ayam matang, segera angkat ayam rica-rica bumbu pedas lalu sajikan. Menu masakan ini akan sangat nikmat disantap bersama nasi putih hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :