Ayam goreng rica rica. Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.

Ayam goreng pakai madu dan disiram sambal rica-rica, terbayang kan, rasa manis, pedas, dan gurih dari Maggi Magic Lezat Rasa Ayam, yang bisa bikin makan lebih lahap. Resep Rica-Rica Ayam Goreng Paling Enak - Bagi Anda yang menggemari resep masakan ayam rica-rica yang merupakan salah satu masakan khas asal Manado, tentu tidak asing dengan rasanya yang gurih dan maknyus. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan Kita jadi bertambah.

Sedang mencari ide resep ayam goreng rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng rica rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Rica-rica is a famous spicy sauce used widely in Manado cuisine from the province of North Sulawesi in Indonesia. The first time I tried this sauce in a Manado restaurant, my tongue went numb and my eyes couldn't stop tearing. I even ended up with a stomach upset from all the chilies.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng rica rica memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng rica rica:

1. Sediakan 1/2 ayam paha/dada sesuka selera.
2. Siapkan 2 batang daun sereh,.
3. Sediakan 3 lembar daun salam,.
4. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 ruas jahe,.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas,.
7. Gunakan 1 ruas kunyit,.
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
9. Sediakan 4 buah cabe merah,.
10. Sediakan 1 ons cabe rawit.
11. Siapkan 1 sdm garam,.
12. Sediakan 1 sdt gula,.
13. Ambil 4 buah kemiri,.
14. Gunakan 1/2 sdt micin.
15. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk,.
16. Siapkan 1 sdt lada bubuk,.
17. Ambil 1 sdt ketumbar.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Rendang Daging Presto yang Enak Tips Anti Gagal

Bagaimana Cara Memasak/Membuat Ayam Goreng Rica Rica Yang Pedas Dan Gurih? - Menu dasar daging ayam mesih menjadi pilihan utama untuk kita semua, buktinya kemarin sudah makan ayam goreng namun hari ini masak lagi tetap di embat habis. Banyak macam olahan daging ayam, tergantung selera kita. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu Cabe". Cara Membuat Ayam Rica Kemangi Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng rica rica:

1. Bersihkan ayam, potong sesuai selera, cuci sampai bersih.
2. Setelah itu rendam ayam dg jeruk nipis 10 menit, lalu masak air sampai mendidih, masukan ayam rebus sampai empuk.
3. Setelah ayam di rebus panaskan wajan beri 200 ml minyak, lalu goreng ayam set matang.
4. Setelah ayam selesai di goreng, sisihkan, lalu haluskan semua bumbu,kecuali daun sereh, daun salam, daun jeruk, lada bubuk dan kaldu bubuk.
5. Setalah bumbu di haluskan, tumis dg minyak 30ml sesuka selera, tumis bumbu sampai harum, kemudian masukan daun salam, daun sereh, daun jeruk potong kecil2, lalu taburi lada bubuk,kaldu bubuk, tambahkan garam dan gula, masak sampai matang, selesai, siap di santap.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica khas manado.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :