Sayur Asem Kacang-kacangan. Jenis sayur-sayuran sangatlah beraneka ragam, salah satunya adalah jenis sayuran kacang-kacangan. Jenis sayuran kacang-kacangan ini banyak sekali dikonsumsi, selain menambah cantik hidangan, sayuran kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang tinggi, sehingga baik dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa. Berikut kami tampilkan beberapa jenis sayuran kacang-kacangan yang sering.
Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Biasanya kacang tanah dan banyak sayuran lainnya.
Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang-kacangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang-kacangan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem kacang-kacangan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem kacang-kacangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Jenis sayur-sayuran sangatlah beraneka ragam, salah satunya adalah jenis sayuran kacang-kacangan. Jenis sayuran kacang-kacangan ini banyak sekali dikonsumsi, selain menambah cantik hidangan, sayuran kacang-kacangan merupakan sumber protein nabati yang tinggi, sehingga baik dikonsumsi anak-anak maupun orang dewasa. Berikut kami tampilkan beberapa jenis sayuran kacang-kacangan yang sering.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem kacang-kacangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan:
- Gunakan 50 gr kacang kedelai kering.
- Ambil 50 gr kacang dadap kering.
- Ambil 50 gr kacang tanah kering.
- Gunakan 250 gr kacang merah/jogo segar.
- Siapkan 250 gr kacang Bandung/bisa ganti kacang Bogor segar.
- Gunakan 250 gr melinjo/daun melinjo.
- Gunakan 1,5 L.air (boleh tambah).
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 5 siung besar bawang merah.
- Siapkan 2 siung besar bawang putih.
- Ambil 3 ekor ebi (boleh skip).
- Ambil Bumbu cemplung dan perasa:.
- Gunakan 3 lembar daun salam kecil.
- Gunakan 3 jempol tangan lengkoas.
- Siapkan 2 cabai merah.
- Ambil 1 sdt asam jawa.
- Gunakan 1 sdt garam (sesuaikan lagi).
- Gunakan 1 sdn gula merah/pasir.
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Istimewa yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Pada artikel kali ini kita akan membahas tentang cara masak t sayur asem sederhana tapi enak.sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Asam jawa banyak jumpai dengan ciri khas berwarna hitam tentu memiliki rasa asem. Asem jawa banyak digunakan sebagai campuran obat-obatan maupun masakan, termasuk sayur asem.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang-kacangan:
- Rendam kacang kedelai, kacang tanah dan kacang dadap semalaman, sampai mengembang dan tidak keras lagi..
- Cuci bersih kacang jogo/kacang merah dan kacang Bandung. Haluskan bumbu. Geprek lengkoas dan belah 2 cabai merah memanjang..
- Didihkan air, tambahkan dain salam dan lengkoas geprek. Masukkan tangkil, kacang kedelai, kacang tanah. Setelah kacang dan melinjo setengah matang, masukkan asam, bumbu halus, kacang dadap, lacang merah, kacang bandung dan cabai merah yang sudah dibelah 2 memanjang. Masukkkan juga garam, gula dan kaldu jamur..
- Masak sampai semua bahan matang. Cicipi rasanya, sesuaikan selera. Pindahkan ke wadah saji..
Manfaat Sayur Asem dari Asem Jawa Sayur asem kacang kedelai. Membuat sajian untuk keluarga sebaiknya lebih banyak porsi sayur dan kacang-kacangan agar lebih sehat. Kacang kedelai juga bisa dibuat sebagai sayur asem untuk alternatif menu sehari-hari. Kacang kedelai; Satu paket sayur asem (sudah dikemas di tukang sayur). Kacang-kacangan mengandung kadar kalsium yang cukup tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang-kacangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :