Ayam kecap. Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Lagi mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Saus Kecap Inggris - Chicken with Worcestershire Sauce. Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap:
- Sediakan 1 Kg Daging Ayam.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu.
- Sediakan 5 Siung Bawang merah.
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 Buah Tomat ukuran Kecil.
- Ambil 1/2 siung bawang bombay.
- Gunakan 2 ruas jari Jahe.
- Ambil 2 Ruas Jari Laja/Laos.
- Gunakan 2 lembar daun Salam.
- Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan 1 sdm margarin.
- Ambil 1 sdt minyak wijen.
- Gunakan 1 sdt saori.
- Sediakan 2 buah gula merah.
- Sediakan Kecap.
- Ambil Penyedap rasa.
- Gunakan Garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Semur kentang Daging yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah. Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap:
- Cuci bersih ayamnya, kemudian siapkan minyak untuk menggoreng dengan api kecil. Setelah dirasa panas baru masukan ayamnya. Goreng hingga warna kuning kecoklatan.
- Iris semua bumbu kecuali daun salam.. kemudian dihaluskan menggunakan blender.
- Siapkan wajan untuk menumis. Masukan 2 sdm minyak untuk menumis. Nyalakan api dengan api sedang. Setelah sedikit panas masukan semua bumbu yang telah dihaluskan.
- Setelah wangi bumbu mentahnya hilang. Tambahkan air, saus tiram, minyak wijen dan kecap. Diamkan hingga warnanya kecoklatan. Masukan garam dan penyedap rasa.
- Masukan ayam yang sudah digoreng.
- Aduk sampai bumbu meresap.
- Silahkan dicoba.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan yang diperlukan dan cara membuatnya juga mudah dan nggak ribet. Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :