Empek Empek Ikan. Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Lihat juga resep Empek empek tenggiri enak lainnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

Pempek asli pakai ikan Tengiri non pengawet. JAKARTA - Empek empek, siapa yang tak kenal makanan khas Palembang ini. Rasanya yang gurih karena berbahan ikan membuat makanan ini disukai hampir semua kalangan.

Sedang mencari ide resep empek empek ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal empek empek ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek empek ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan empek empek ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Untuk Anda yang memiliki anak kecil di rumah, resep pempek ikan kakap berikut bisa Anda jadikan pilihan. Lihat juga resep Empek empek tenggiri enak lainnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan empek empek ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Empek Empek Ikan memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empek Empek Ikan:

1. Siapkan 500 gr ikan.
2. Ambil 500 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 250 ml air.
4. Siapkan 60 ml minyak goreng.
5. Sediakan 1 btr telur.
6. Sediakan 1 sdm garam.
7. Gunakan 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (opsional).
9. Gunakan 2 sdm minyak goreng untuk merebus.
10. Gunakan 1 ltr air utk merebus.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ulukuteuk Leunca yang Enak Tips Anti Gagal

Tak heran bila empek empek tak hanya dijual di Palembang, tapi juga dijumpai di kota-kota lain. Untuk bisa menikmati empek empek, sebagian besar orang memilih untuk membeli ketimbang membuat sendiri. Empek-empek merupakan makanan yang di buat dengan bahan dasar daging ikan yang digiling lembut lalu dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, campur dengan daging ikan (sudah digiling), lalu aduk sampai merata.

Cara menyiapkan Empek Empek Ikan:

1. Bersihkan ikan, cuci bersih, pisahkan dari tulangnya, Cooper bersama bawang putih.
2. Tuang ikan giling pada baskom, tambahkan air dan telur, dan semua bahan kecuali tepung tapioka,aduk aduk sampai halus dan tercampur rata, tambahkan 400 gr tapioka, aduk rata. Tepung yg 100 gr lagi nanti untuk Baluran ketika membentuk adonan.
3. Baluri talenan dan tangan dengan sedikit tepung tapioka, ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Masukkan dalam air yang sdh dididihkan bersama 2 sdm minyak goreng, masak sampai adonan mengapung.
4. Angkat adonan, tunggu hingga dingin, jika mau dimakan langsung bisa langsung digoreng, jika mau dijadikan Frozen food baluri empek Empek dengan tepung tapioka baru disimpan d freezer.
5. Alhamdulillah.... Empek-empek lembut nan nikmat pun siap disantap bersama keluarga tercinta.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis. Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan ukuran atau selera Anda. Ia mencampur daging ikan giling dengan tepung tapioka, sehingga dihasilkan makanan baru. Makanan baru tersebut dijajakan oleh para apek dengan bersepeda keliling kota. Oleh karena penjualnya dipanggil dengan sebutan "pek … apek", maka makanan tersebut akhirnya dikenal sebagai pempek atau empek-empek.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Empek Empek Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :