Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi).

Lagi mencari inspirasi resep lodeh tewel cecek (a.k.a nangka muda kulit sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tewel cecek (a.k.a nangka muda kulit sapi) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel cecek (a.k.a nangka muda kulit sapi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh tewel cecek (a.k.a nangka muda kulit sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh tewel cecek (a.k.a nangka muda kulit sapi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi) menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi):

1. Gunakan 1 bks Tewel yang udah di potong potong (Nangka muda potong).
2. Sediakan 1 ons cecek sapi.
3. Siapkan 1 liter santan (250 ml kental dan 750 cair).
4. Siapkan 1 liter air (untuk merebus tewel).
5. Gunakan 750 ml air (untuk merebus cecek).
6. Ambil 8 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
9. Sediakan 5 buah cabai rawit.
10. Sediakan 2 cm lengkuas (geprek).
11. Gunakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 lembar daun jeruk purut.
13. Ambil secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
15. Siapkan 2 buah cabai keriting.
16. Sediakan secukupnya bawang goreng untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Baso pedas manis yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi):

1. Cuci bersih tewel dan cecek. Potong cecek sesuai selera. Rebus secara terpisah ya. Sampai lunak atau empuk..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit dan cabai keriting. Tumis hingga harum..
3. Masukkan santan encer ke dalam bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan pula daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Didihkan.
4. Masukkan tewel dan cecek yang sudah direbus tadi ya. Tapi tetep dicuci dulu setelah direbus. Masukkan gula penyedap ya. Tunggu hingga meresap..
5. Masukkan santal kental. Didihkan.
6. Masukkan garam (dimasukkan belakangan biar yodium tidak rusak).
7. Tunggu sebentar. Oiya jangan lupa sesekali diaduk ya biar tidak pecah. Kalau sudah siap dihidangkan. Jangan lupa taburi bawang goreng..

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Tewel Cecek (a.k.a Nangka Muda Kulit Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :