Rica-rica ayam telur. Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Masakan rica-rica pasti sudah tidak asing untuk anda, rasa masakan yang pedas ini akan menambah selera makan anda. Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam.
Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.
The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.
Sedang mencari ide resep rica-rica ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica-rica ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Masakan rica-rica pasti sudah tidak asing untuk anda, rasa masakan yang pedas ini akan menambah selera makan anda. Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rica-rica ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam telur memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam telur:
- Siapkan 1/4 kg ayam, cuci bersih.
- Siapkan 2 buah telur, rebus.
- Sediakan 5 buah cabe merah.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Air.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 1 buah sereh, geprek.
- Siapkan 2 buah daun salam.
- Ambil Kecap, garam, gula, lada bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tempe Bacem yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.
Cara membuat Rica-rica ayam telur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam.
- Aduk rata. Masukkan ayam dan telur.
- Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan kecap dan garam.
- Masukkan gula dan lada bubuk.
- Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan matang.
- Rica-rica ayam telur siap disajikan.
Lihat juga resep Rica-rica telur puyuh ala opank :) enak lainnya. Masakan dengan bumbu sambal rica-rica berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Selain pedas, masakan rica-rica memiliki aroma khas yang berasal dari bumbunya. Yuk, kita cari tahu cara membuat sambal rica-rica yang enak dan resep ayam rica-rica untuk lauk makan siang di rumah. O iya, saat memasak di rumah, pastikan teman-teman didampingi orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :