Hainan chicken rice (nasi ayam hainan). Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Nasi plus ayam yang kondang di kawasan Asia ini memang paling enak dimakan saat perut lapar berat. Terdapat pelbagai menu nasi ayam kat situ. Untuk menu ini sebenarnya tak susah pun nak membuatnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi Ayam Hainan (Hainanese Chicken Rice) was originally from Hainan in China. It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hainan chicken rice (nasi ayam hainan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan hainan chicken rice (nasi ayam hainan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) memakai 38 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Gunakan Bahan rebusan ayam.
2. Sediakan 1 1/2 ekor ayam (-/+ 1.2kg).
3. Sediakan 3 siung bawang putih besar (geprek).
4. Sediakan 2.5 ruas jahe (geprek).
5. Siapkan 3 batang daun bawang.
6. Sediakan 3 sdm kaldu jamur.
7. Ambil 1.5 sdt garam.
8. Gunakan 1.8 liter air bersih.
9. Sediakan Air dingin (utk rendam ayam stlh matang).
10. Sediakan Bahan nasi hainam.
11. Ambil 4 takar nasi (rendam dulu selama 30 menit, lalu saring & sisihkan).
12. Gunakan 4 takar air rebusan ayam (pakai takaran nasi ya / 1:1 air dan berasnya).
13. Gunakan 2 sdm saus tiram.
14. Gunakan 2 sdm kecap asin.
15. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Ambil 1 sdm gula.
18. Ambil 1 sdt merica bubuk.
19. Gunakan 3 sdm garlic oil (-/+ 1/8 dr garlic oil yg sdh matang).
20. Ambil 3 lembar daun pandan (saat aron nasi).
21. Ambil Bahan garlic oil (1/8 utk campuran nasi hainam sisanya utk olesan ayam).
22. Siapkan 15 siung bawang putih (cincang halus).
23. Ambil 2.5 ruas jahe (parut).
24. Sediakan 80 ml minyak sayur.
25. Gunakan Bahan sambal (blender halus).
26. Siapkan 6 siung bawang putih.
27. Siapkan 10 cabai merah keriting.
28. Ambil 8 cabai rawit merah.
29. Siapkan 2 sdm cuka (aku pakai cuka beras).
30. Gunakan 1 sdm gula.
31. Gunakan 1/2-1 sdt garam.
32. Gunakan 100 ml air rebusan ayam.
33. Sediakan Bahan olesan di atas ayam (stlh matang).
34. Sediakan Sisa garlic oil.
35. Ambil 1/2 sdt minyak wijen.
36. Sediakan Bahan pelengkap.
37. Ambil Irisan timun.
38. Gunakan Irisan daun bawang.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Opor Ayam Kuah Fiber Creme (opor kuah putih) yang Enak Tips Anti Gagal

Sebab tak delah langkah-langkah yang kena tunggu pecah minyak dan sebagainya. Cuma hanya sediakan bahan-bahannya dan campurkan. Hainan Chicken Rice masuk jadi salah satu makanan nasional Singapura. Padahal, asal-mula makanan ini dari pulau Hainan di China.

Cara menyiapkan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan):

1. Bersihkan ayam rendam bersama perasan jeruk lemon slma 10 menit, cuci bersih lg & sisihkan. Ayamnya bisa utuh bisa dipotong-potong ya, klo aku lbh suka dipotong-potong agar lbh mudah garaminnya.
2. Campur jadi satu semua bahan rebusan ayam & masukkan ayam sampai terendam lalu nyalakan kompor, masak dgn api yg paling kecil slma 45 menit (panci jgn ditutup ya biar ayam tdk hitam), sisihkan.
3. Setelah ayam matang, ambil satu-satu ayam dan rendam di dalam air dingin (agar tdk overcooked).
4. Sementara itu siapkan bahan garlic oil & tumis smp harum (jgn kelamaan ya tumisnya / tllu coklat nanti pahit), sisihkan.
5. Aron beras: ambil 4 takar air rebusan ayam & masukkan semua bahan nasi hainam, cek rasa dlu akan terasa sdkt lbh asin tp nanti stlh matang rasanya pas, lalu masukkan beras yg sdh direndam td masak smp air kering.
6. Menanak nasi: tanak beras di kukusan masukkan dlu 1/2 beras lalu beri daun pandan (simpul) dan masukkan sisa beras di atasnya, masak slma 45 menit.
7. Rebus semua sambal bersama 100ml air rebusan ayam, masak smp air surut, sisihkan.
8. Setelah nasi matang pindahkan ke dalam rice cooker agar tdk kering dan tetap moist.
9. Tiriskan ayam dr rendaman air dingin, susun di piring lalu olesi dgn sisa minyak garlic oil dan olesi lg dgn minyak wijen.
10. Penyajian: masukkan nasi hainam ke dalam mangkok kecil padatkan lalu dan balik mangkok di atas piring saji, iris ayam beri garlic oil di atas ayam, sajikan bersama kuah rebusan ayam, sambal, timun & irisan daun bawang. Selamat mencoba 😋.
11. Tips: masak nasi hainam ini bsa menggunakan rice cooker juga lho, cma hasilnya tdk sebagus dgn masak manual. Tinggal di skip saja step aron & menanaknya diganti dgn masak menggunakan rice cooker. Aku masak manual krn rice cookerku max 3 takar..

Pulau Hainan di China bagian selatan jadi asal mula ayam rebus dengan cita rasa khas yang kemudian dikenal dengan nama Hainan chicken rice. Penghuni pulau Hainan inilah yang kemudian jadi. Hainanese chicken rice is a dish adapted from early Chinese immigrants originally from Hainan province in southern China. It is based on a well-known Hainanese dish called Wenchang chicken (文昌雞), which is one of four important Hainan dishes dating to the Qin dynasty. Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Hainan chicken rice (nasi ayam hainan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :