Rica Ayam Pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Anda sedang mencari ide resep rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica Ayam Pedas:

1. Gunakan 1/4 ayam.
2. Ambil Bumbu iris.
3. Sediakan 9 cabai rawit setan (sesuai selera).
4. Sediakan 5 cabai merah keriting.
5. Gunakan 4 siung bawang merah.
6. Gunakan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan daun salam.
8. Ambil laos geprek.
9. Ambil jahe.
10. Ambil batang sereh.
11. Siapkan tambahan.
12. Ambil gula.
13. Ambil garam.
14. Gunakan kecap.
15. Sediakan penyedap rasa.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 88. Ayam Krispi Tahu Geprek Keju yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Pedas:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian.
2. Iris bumbu.
3. Tumis bumbu yg telah di iris beserta daun salam. laos. jahe. batang sereh.
4. Setelah harum masukkan ayam yg telah di cuci bersih.
5. Tambahkan air. tunggu hingga mendidih.
6. Tambahkan garam. gula. penyedap rasa. dan kecap.
7. Lalu tunggu hingga kisat.

Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :