Ampela Ayam Masak Habang. Rebus ampela ayam bersama daun jeruk, daun salam, dan jahe. Angkat sisihkan. (Rempahnya dibuang ya) Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum kecoklatan, tambahkan bumbu halus masak sampai matang dan berminyak.

Lihat juga resep Rempela ati bumbu habang khas banjar enak lainnya. Masak lagi hingga harum dan matang. Masukkan hati ampela lalu aduk hingga berubah warna.

Anda sedang mencari inspirasi resep ampela ayam masak habang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ayam masak habang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ampela ayam masak habang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ampela ayam masak habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Rebus ampela ayam bersama daun jeruk, daun salam, dan jahe. Angkat sisihkan. (Rempahnya dibuang ya) Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum kecoklatan, tambahkan bumbu halus masak sampai matang dan berminyak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ampela ayam masak habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ampela Ayam Masak Habang menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ampela Ayam Masak Habang:

1. Ambil 500 g Ampela Ayam (potong² sesuai selera).
2. Siapkan 2 lbr daun salam.
3. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
4. Gunakan 2 ruas jahe.
5. Sediakan 3 siung bawang merah iris.
6. Ambil 3 cm kayu manis.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Sediakan 1 sdm gula merah.
9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
10. Ambil Minyak goreng untuk menumis.
11. Sediakan 100 ml air.
12. Sediakan Bumbu Halus :.
13. Gunakan 10 buah cabe merah besar (buang biji).
14. Ambil 3 siung bawang putih.
15. Ambil 7 siung bawang merah.
16. Sediakan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Sempol Ayam yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Aduk sesekali agar santan tidak pecah lalu masak hingga mendidih dan ayam lunak. Tuang santan kental dan biarkan mendidih kembali. Masukkan garam, gula, lada, air asam jawa, dan telur rebus. Rebus ati ampela dengan menggunakan lengkuas yang sudah digeprek dan juga garam.

Langkah-langkah menyiapkan Ampela Ayam Masak Habang:

1. Rebus ampela ayam bersama daun jeruk, daun salam, dan jahe. Masak sampai empuk. Angkat sisihkan. (Rempahnya dibuang ya).
2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah iris sampai harum kecoklatan, tambahkan bumbu halus masak sampai matang dan berminyak..
3. Tambahkan air, kayu manis, garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Masukkan ampela ayam aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air susut. Angkat dan sajikan..

Tumis bumbu halus beserta dengan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai tercium bau yang harum. Masukkan ati ampela, aduk aduk lalu tuangi air secukupnya. Rebus atau ungkep hati dan ampela. Cara mengolah hati dan ampela ayam tergantung pada masakan yang mau dibikin.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ampela ayam masak habang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :