Ayam Bumbu Rujak kuah. Tuangkan air, gula merah sisir, air asam jawa, garam dan kaldu jamur. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak kuah enak lainnya. Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental dan aduk terus agar santan tidak pecah, hingga kuah mengental.
Setelah kuah mendidih, tuang santan sambil diaduk-aduk.
Sajikan resep olahan ayam bumbu rujak ini untuk menu lauk keluarga di rumah.
Dijamin, deh momen makan bersama keluarga jadi makin istimewa dengan hidangan yang menggugah selera ini.
Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak kuah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak kuah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bumbu rujak kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Tuangkan air, gula merah sisir, air asam jawa, garam dan kaldu jamur. Lihat juga resep Ayam Bumbu Rujak kuah enak lainnya. Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental dan aduk terus agar santan tidak pecah, hingga kuah mengental.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak kuah menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak kuah:
- Gunakan 250 gram Ayam.
- Sediakan 2 batang Serai (geprek).
- Siapkan 2 cm Jahe (geprek).
- Sediakan 2 cm Lengkuas.
- Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Lembar Daun salam.
- Ambil 2 Sdm Air Asam Jawa.
- Ambil Bumbu Halus.
- Ambil 5 buah Cabai merah keriting.
- Ambil 10 buah cabai rawit.
- Gunakan 6 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 Siung Bawang putih.
- Gunakan 2 butir Kemiri (Sangrai).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Keju fancy ---puppies--- yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Gunakan api yang kecil saat mengungkep ayam agar bumbu dan santan meresap sempurna. Pastikan dalam mengungkep ayam, kuah jangan sampai kering. Baca juga: Resep Sambal dan Ayam Bakar Wong Solo Enak dan Super Mantap. Ayam bakar dengan bumbu rujak ini sangat cocok untuk Anda yang bosan dengan kreasi ayam yang biasa-biasa saja.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Rujak kuah:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus hingga matang. Sisihkan..
- Sangrai kemiri..
- Tumis bumbu halus, tambahkan Daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam yang sudah direbus bersama airnya..
- Tambahkan air asam jawa dan penyedap rasa..
- Masak hingga kuah mendidih. Matikan kompor..
- Sajikan..
Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste. You can also grill the chicken over charcoal grill. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :