Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis. Lihat juga resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak lainnya. Payeh Eungkot Bileh (Pepes Ikan Teri Basah) adalah salah satu makanan khas aceh. Masakan ini berahan utama ikan teri basah yang masih segar, setelah diberi bumbu maka teri tersebut dibungkus daun pisang untuk selanjiutnya dikukus.

Sebut saja bakwan teri, perkedel teri, peyek teri, teri goreng krispi, dan pepes. Ketika dibuat pepes, ikan teri basah yang sudah lunak dan cepat menyerap bumbu ini tidak perlu dikukus terlalu lama. Jangan lupa untuk membakarnya di atas bara api atau teflon sebelum disajikan, agar aroma.

Anda sedang mencari ide resep pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak lainnya. Payeh Eungkot Bileh (Pepes Ikan Teri Basah) adalah salah satu makanan khas aceh. Masakan ini berahan utama ikan teri basah yang masih segar, setelah diberi bumbu maka teri tersebut dibungkus daun pisang untuk selanjiutnya dikukus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis:

1. Sediakan teri basah.
2. Siapkan lidi Daun pisang dan.
3. Gunakan 10-15 lembar daun jeruk.
4. Sediakan sereh 3 batang rajang halus (me skip, kelupaan).
5. Gunakan 5 tangkai Daun kari.
6. Gunakan 5 lembar Daun kunyit.
7. Siapkan Cabe hijau 20 biji atau sesuai selera (iris).
8. Sediakan Kecombrang/daun bunga kala rajang halus (me terskip).
9. Ambil Belimbing sayur -+ 10 biji potong2.
10. Gunakan Tomat potong2 kecil banyaknya sesuai selera (me tdk pakai).
11. Gunakan Bahan halus:.
12. Gunakan 5 biji Cabe merah.
13. Sediakan Cabe rawit 30 biji atau sesuai selera.
14. Gunakan 7-10 siung besar Bawang merah besar.
15. Gunakan 4 siung bawang putih besar.
16. Siapkan segenggam Sunti -+.
17. Ambil 1 1/2 sdt Bubuk kunyit.
18. Siapkan Sedikit jahe iris tipis.
19. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
20. Sediakan 1/2 sdt Aweuh masak/aweuh jampu/ketumbar campur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ayam fillet asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak lainnya. Itula dia Resep dan Cara Membuat Pepes Ikan Bilis Khas Aceh Yang Pedas dan Enak yang bisa anda coba buat sendiri dirumah. Ikan bilis mudah anda temukan di pasar tradisional dan bahkan di supermarket pun ada. Untuk harganya pun ikan bilis ini sangatlah terjangkau, sehingga anda bisa memasaknya kapan saja.

Cara membuat Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis:

1. Bersihkan ikan teri nya buang kepala dan cuci bersih. Lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis sebentar..
2. Blender semua bahan bumbu halus.. lalu tumis sebentar dengan 2-3 sdm minyak makan. Tambahan beberapa lembar daun kari dan daun jeruk, Tumis sampai agak kering Tambahan garam..
3. Sementara mendidihkan panci kukusan, Lalu siap daun pisang yang udah bersih dan siap digunakan, campur kan teri dengan bumbu halus tadi beserta potongan potongan daun kunyit,daun jeruk,daun kari, sereh, Tomat, kecombrang, cabe hijau dan belimbing. Aduk rata tes rasa. Lalu tata rapi diatas daun pisang dan lipat rapi #note : biasa saya pakai juga daun singkong muda (karna ada dibely rumah)🤣, dicuci bersih d potong2 lalu terakhir tata di atas adonan ikan tadi. Makin sedapp Bun...
4. Kemudian rapikan ujung daun pepes gunting rata agak rapi, kemudian kukus 10 menit,balik dan kukus lagi sampai daun benar benar layu..
5. Setelah itu bakar pepes di teflon, atau di kuali (me di kuali dengan sedikit minyak, bakar bolak balik sampai daun pisang agak kecoklatan..
6. Dan pepes siap dinikmati. Selamat mencoba bund...

Nah bagi anda yang gemar dengan masakan ikan teri, kali ini kami akan mengajak anda memasak ikan teri dengan cara di pepes. Lihat juga resep Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis enak lainnya. Sementara di Indonesia, ikan teri basah dapat diolah menjadi berbagai macam makanan seperti pepes teri, bakwan teri, dan teri goreng tepung. Walaupun memiliki ukuran yang sangat kecil, nutrisi yang terdapat pada ikan teri basah tidak kalah loh dibandingkan ikan pada umumnya. Tetapi, kebanyakan dari kita telah 'memotong' sumber nutrisi tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes masak aceh ikan teri basah/ikan bilis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :